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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : riz

Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 21 octobre 2020
  • /Laisser un commentaire on gâteau de riz aux fruits confits
  • 2
Taggedfruits confits, riz

gâteau de riz aux fruits confits

Nous avons hésité à publier cette recette de gâteau de riz aux fruits confits, car elle est proche de notre recette de […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 21 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on riz au lait à la cannelle et à la fleur d’oranger
  • 2
Taggedcannelle, fleur d'oranger, riz, riz au lait

riz au lait à la cannelle et à la fleur d’oranger

Un bon riz au lait à l’ancienne, on aime bien à la maison. Mais quand on nous propose un riz au lait […]

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gaufres de riz
Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 6 mai 2020
  • /Laisser un commentaire on gaufres de riz
  • 1
Taggedgaufre, riz

gaufres de riz

Nos amis outre-atlantique propose souvent des gaufres originales avec des légumes ou comme ici des gaufre de riz. C’est chez eux que […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 26 avril 2020
  • /Laisser un commentaire on gâteau de riz au vin blanc
  • 3
Taggedgâteau de riz, riz, vin, vin blanc

gâteau de riz au vin blanc

Nous avions beaucoup de riz rond idéal pour préparer des gâteaux de riz aussi nous avons trouvé inspirant de préparer un gâteau […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 24 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on riz sucré aux fruits secs
  • 3
Taggedfruits secs, gâteau de riz, riz

riz sucré aux fruits secs

Ce riz sucré aux fruits secs est une bonne alternative à nos gâteaux de riz (comme ce gâteau de riz au lait […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 19 février 2020
  • /Laisser un commentaire on crème de riz d’albâtre
  • 2
Taggedriz

crème de riz d’albâtre

Toujours à la recherche de nouveaux entremets pour le lundi soir (oui, c’est le jour de l’entremet à la maison), notre dévolu […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 19 mars 2019
  • /Laisser un commentaire on gratin de riz complet ou non
  • 2
Taggedlentille corail, riz

gratin de riz complet ou non

Gratin de pommes de terre ou gratin de pâtes, c’est fréquent ! Un gratin de riz complet ou non l’est un peu […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 7 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on riz aux lentilles : le mjadra, mujaddara ou mdardra libanais
  • 3
Taggedlentilles, Liban, riz

riz aux lentilles : le mjadra, mujaddara ou mdardra libanais

Le mjadra, mujaddara ou mdardra est un plat typique du Liban. Ce plat végétarien de riz aux lentilles est considéré comme étant le […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 23 septembre 2018
  • 2 commentaires sur poivrons farcis à la mexicaine
  • 3
Taggedharicots rouges, poivron, poulet, riz

poivrons farcis à la mexicaine

Tout vient à qui sait attendre comme cette recette de poivrons farcis à la mexicaine. Clara notre future « lituanienne » avait demandé des […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 23 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on kitchari, une recette de riz à l’indienne
  • 1
Taggedépice, inde, Kisharee, kitchari, Kitcheri

kitchari, une recette de riz à l’indienne

Bon, lorsque nous avons préparé notre kitchari, ce riz à l’indienne, nous étions loin de savoir que nous touchions un élément important […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 20 avril 2018
  • 2 commentaires sur riz sauce au thon
  • 3
Taggedriz, sauce, sauce au thon, thon

riz sauce au thon

Ce riz sauce au thon est vraiment simple et rapide réaliser. Mais il n’en demeure pas moins excellent ! 😋 En plus, il […]

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Cuisine / Lunch box / Plat / Recettes / salé
  • 3 avril 2018
  • /Laisser un commentaire on boulettes de bœuf au riz aux oignons pour une lunch box
  • 1
Taggedboeuf, boulette, oignon, riz

boulettes de bœuf au riz aux oignons pour une lunch box

Pratique cette lunch box de boulettes de bœuf au riz aux oignons : et si le riz est bien cuit, il n’y a plus de […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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