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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Mois : septembre 2018

Accompagnement / Cuisine / Étudiants / Plat / Recettes / salé
  • 29 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on croquettes de sarrasin au fromage
  • 2
Taggedfromage, sarrasin

croquettes de sarrasin au fromage

Depuis que Clara est en Lituanie, on n’arrête pas de vous « bassiner » avec les sarrasin. Cette fois : des croquettes de sarrasin […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 28 septembre 2018
  • 4 commentaires sur cuajada mais au lait de vache
  • 3
Taggedcuajada, Flan, yaourt

cuajada mais au lait de vache

La cuajada est avant tout le caillé de brebis traditionnel du Pays basque mais c’est aussi un flan typique d’Espagne au yaourt (au caillé de brebis pour rester dans […]

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Cuisine / Étudiants / Plat / Recettes / salé
  • 28 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on sauté de chou au jambon
  • 2
Taggedbacon, chou, jambon, Lituanie

sauté de chou au jambon

Ce sauté de chou au jambon est une recette de notre étudiante Lituanienne. Évidemment comme tout ou presque en Lituanie, on peut accompagner […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / salé / sucré
  • 26 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on pain à la bière maison
  • 3
Taggedbière, pain

pain à la bière maison

Après le pain au yaourt et au miel, le pain au graines (lin, tournesol et sésame), voici notre 3e pain : un […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / salé / sucré
  • 26 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on pain au graines maison (lin, tournesol et sésame)
  • 2
Taggedgraine, lin, pain, sésame, tournesol

pain au graines maison (lin, tournesol et sésame)

Vous allez vous dire que nous avons changé d’activité et que nous sommes devenus boulanger avec de nouveau un pain, un pain […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / salé / sucré
  • 26 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on pain au yaourt et au miel
  • 3
Taggedmiel, pain, yaourt

pain au yaourt et au miel

Régulièrement nous publions certains de nos pains (pas tous ;). Cette fois c’est le pain au yaourt et au miel qui se […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 25 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on daube de bœuf aux échalotes en mijoteuse et autres cuissons
  • 3
Taggedboeuf, échalotes

daube de bœuf aux échalotes en mijoteuse et autres cuissons

C’est bien d’une daube de bœuf aux échalotes à la mijoteuse qu’il s’agit comme nous l’a fait remarqué Nina Magali dans un […]

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Cuisine / Étudiants / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 24 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on crêpes au fromage et à la crème
  • 2
Taggedcrème, crêpe, fromage

crêpes au fromage et à la crème

Avec cette recette de crêpes au fromage et à la crème ont inaugure en quelque sorte une nouvelle catégorie dans notre blog […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 24 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on menus du 15 au 21 septembre dans la cuisine de mémé Moniq
  • 1
  • 2
Taggedcuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus du 15 au 21 septembre dans la cuisine de mémé Moniq

Voici pour vous aidez à trouver des idées de plats, nos menus qui ont composé nos menus de la semaine passée à la […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 23 septembre 2018
  • 2 commentaires sur poivrons farcis à la mexicaine
  • 3
Taggedharicots rouges, poivron, poulet, riz

poivrons farcis à la mexicaine

Tout vient à qui sait attendre comme cette recette de poivrons farcis à la mexicaine. Clara notre future « lituanienne » avait demandé des […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on muffins à la poire et aux amandes
  • 2
Taggedamande, muffins, poire

muffins à la poire et aux amandes

C’est assez amusant l’origine de ces muffins à la poire et aux amandes … Alors que nous préparions les conserves de poire, […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Patisserie / Recettes / sucré
  • 18 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on flan de patate douce à la noix de coco
  • 4
Taggedcoco, Flan, noix de coco, patate douce, sans gluten

flan de patate douce à la noix de coco

Vous connaissez notre amour des flans 😉 Aussi rien de surprenant à ce que nous testions ce flan de patate douce à la […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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