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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : miel

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 4 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on Cake au miel et aux raisins
  • 2
Taggedcake, gâteau, miel, raisin

Cake au miel et aux raisins

Ce cake au miel et aux raisins du début des années 60 est idéal au goûter ou pour accompagner du thé. La […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 2 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on Panna cotta coco, miel et citron
  • 2
Taggedcitron, coco, miel, noix de coco

Panna cotta coco, miel et citron

Pour terminer un repas sur une note de douceur, la panna cotta coco, miel et citron est idéale ! C’est sur la […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 12 février 2020
  • /Laisser un commentaire on panna cotta au miel et fleur d’oranger
  • 2
Taggedfleur d'oranger, miel, panna cotta

panna cotta au miel et fleur d’oranger

Fidèle à notre habitude chaque début de semaine nous préparons un entremet (d’autres diront souvent un produit lacté 😉 ! Cette fois […]

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Cuisine
  • 14 août 2019
  • Un commentaire sur miel aux fruits secs
  • 1
Taggedamandes, cacahuètes, fruits secs, miel, noisettes

miel aux fruits secs

En Lituanie, il est possible de trouver sur le marché de Vilnius par exemple des pots de miel aux fruits secs. Il […]

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Boulangerie / Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 3 avril 2019
  • /Laisser un commentaire on pain brioché au miel et safran
  • 2
Taggedmiel, pain, pain brioché, safran

pain brioché au miel et safran

En publiant l’image de notre pain brioché au miel et safran dans les réseaux et médias sociaux comme de coutume, on se […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / salé
  • 30 janvier 2019
  • 3 commentaires sur pain à la betterave rouge (miel et noix)
  • 3
Taggedbetterave rouge, miel, noix, pain

pain à la betterave rouge (miel et noix)

Ce pain à la betterave rouge a une longue genèse si l’on peut dire… En effet, Anne de Papilles et Pupilles lors de […]

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biscuits au miel, amande et citron confit
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 20 décembre 2018
  • /Laisser un commentaire on biscuits au miel, amande et citron confit
  • 1
TaggedAlsace, amande, biscuit, biscuits, bredele

biscuits au miel, amande et citron confit

Et de 2, avec cette recette de bredele à ajouter à notre liste de recettes de bredele : les biscuits au miel, amande et citron […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / salé / sucré
  • 26 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on pain au yaourt et au miel
  • 3
Taggedmiel, pain, yaourt

pain au yaourt et au miel

Régulièrement nous publions certains de nos pains (pas tous ;). Cette fois c’est le pain au yaourt et au miel qui se […]

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Cuisine / Plat / Recettes / Sucré salé
  • 20 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on poulet à l’ail et au miel à la mijoteuse
  • 1
Taggedail, asiatique, asie, miel, mijoteuse

poulet à l’ail et au miel à la mijoteuse

Comment souvent à la mijoteuse (slowcooker), ce poulet à l’ail et au miel ne prend que 10 minutes de préparation. Toutefois, il est […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 28 décembre 2017
  • /Laisser un commentaire on fondant aux noisettes et miel
  • 2
Taggedfondant, gâteau, miel, noisette

fondant aux noisettes et miel

Comme souvent les gâteaux fondants sont un délice… alors quand c’est aux noisettes et miel comme dans ce fondant noisettes et miel , […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 15 avril 2017
  • 4 commentaires sur miel de pissenlit ou cramaillote
  • 3
Taggedconfiture, gelée, miel, pissenlit

miel de pissenlit ou cramaillote

La cramaillote aussi appelée miel de pissenlit est une confiture de fleurs de pissenlit. Une sorte de gelée au goût de miel d’origine […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 14 avril 2017
  • /Laisser un commentaire on pain aux flocons d’avoine et miel
  • 1
Taggedflocon d'avoine, miel, pain

pain aux flocons d’avoine et miel

L’une d’entre nous souhaitait un pain « sucré » pour le petit déjeuner (nous n’avons pas encore mis en place l’alternance entre les pains […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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