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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : noisettes

Cuisine
  • 14 août 2019
  • Un commentaire sur miel aux fruits secs
  • 1
Taggedamandes, cacahuètes, fruits secs, miel, noisettes

miel aux fruits secs

En Lituanie, il est possible de trouver sur le marché de Vilnius par exemple des pots de miel aux fruits secs. Il […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 5 janvier 2018
  • Un commentaire sur cake à la farine de châtaigne
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Taggedamandes, cake, châtaigne, farine de châtaigne, noisettes

cake à la farine de châtaigne

Avis aux amateurs de fruits secs : ce cake à la farine de châtaigne est une tuerie. On y retrouve un petit côté […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 27 septembre 2017
  • /Laisser un commentaire on cake d’automne (pommes et fruits secs : noix, noisettes et amandes)
  • 1
Taggedamandes, automne, cake, fruits secs, gâteau

cake d’automne (pommes et fruits secs : noix, noisettes et amandes)

Nous sommes désormais à l’automne donc il nous semble naturel de préparer une pâtisserie d’automne : un cake d’automne. Un cake d’automne […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 10 octobre 2016
  • /Laisser un commentaire on courge butternut farcie (riz, noisettes…)
  • 2
Taggedcourge, courge butternut, noisettes, riz

courge butternut farcie (riz, noisettes…)

Cette recette de courge butternut farcie au riz et noisettes dans nos photos sur nos réseaux sociaux (voir en fin d’article) accompagne un poulet cajun […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 28 septembre 2016
  • /Laisser un commentaire on potage velouté de potiron aux noisettes
  • 1
Taggednoisettes, potage, potiron, soupe, velouté

potage velouté de potiron aux noisettes

L‘automne arrive est avec lui ses légumes de saison tel le potiron. Comme le temps se rafraichi, un potage velouté de potiron aux noisettes […]

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Beurres ou purées d’oléagineux : amandes, cacahuètes, noisettes, noix de cajou…
Cuisine / Épices et condiments maison / Préparation / Recettes
  • 22 mars 2016
  • Un commentaire sur Beurres ou purées d’oléagineux : amandes, cacahuètes, noisettes, noix de cajou…
Taggedamandes, beurre, cacahuètes, noisettes, noix de cajou

Beurres ou purées d’oléagineux : amandes, cacahuètes, noisettes, noix de cajou…

On connait tous au moins de nom le beurre de cacahuètes. Le beurre d’amandes est une alternative. En réalité, l’idée de réaliser […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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