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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : courge

Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 6 décembre 2020
  • /Laisser un commentaire on Pizza à la courge butternut
  • 2
Taggedbutternut, courge, pizza

Pizza à la courge butternut

Une pizza à la courge butternut pour changer de l’ordinaire… en plus, c’est de saison ! Audrey Gatin nous a demandé la recette […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes
  • 4 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on flan de potiron
  • 2
Taggedcourge, Flan, potiron

flan de potiron

Il existe 1000 et 1 façon de cuisiner le potiron dont le flan de potiron. Le flan de potiron n’est certainement pas […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 3 mars 2020
  • Un commentaire sur croquettes de courge au beaufort et flocons d’avoine
  • 3
Taggedbeaufort, courge, flocons d'avoine

croquettes de courge au beaufort et flocons d’avoine

Il y a une spécialiste des croquettes à la maison… Cette fois c’était des croquettes de courge au beaufort et flocons d’avoine […]

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Cuisine
  • 22 janvier 2020
  • 2 commentaires sur velouté de courge, lentilles corail et patate douce
  • 1
Taggedcourge, lentilles corail, patate douce, potage, soupe

velouté de courge, lentilles corail et patate douce

Avec cette recette de potage alliant légumes et légumineuses nous sommes en plein dans la mode du moment. En effet, on peut […]

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Cuisine / Plat / Recettes / Sucré salé
  • 25 mars 2019
  • /Laisser un commentaire on courge butternut façon hasselback
  • 1
Taggedbutternut, courge, courge butternut, hasselback

courge butternut façon hasselback

Évidemment, on pense que vous devinez pourquoi nous avons préparé de la courge butternut façon hasselback ! Pommes de terre hasselback C’est […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 13 mars 2019
  • /Laisser un commentaire on courge spaghetti gratinée aux épinards et ricotta
  • 4
Taggedcourge, courge spaghetti, épinard, ricotta

courge spaghetti gratinée aux épinards et ricotta

Nous recherchons souvent de nouvelles recettes pour les courges spaghetti. La meilleure solution que nous ayons trouvé, se reporter à des sites […]

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graines de courges grillées au four ou à la poêle
Cuisine / Recettes / salé
  • 5 décembre 2018
  • 2 commentaires sur graines de courges grillées au four ou à la poêle
  • 1
Taggedbutternut, citrouille, courge, graines, potimarron

graines de courges grillées au four ou à la poêle

Cette fois nous avons publiés l’image de graines de potimarron grillées mais notre recette s’applique à l’ensemble des courges grillées (butternut, citrouille, potiron, […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 15 novembre 2018
  • 8 commentaires sur pâtes fraiches à la courge (potiron, citrouille, courge butternut… )
  • 3
Taggedcitrouille, courge, courge butternut, pâtes fraîches, potiron

pâtes fraiches à la courge (potiron, citrouille, courge butternut… )

Cela fait déjà un moment que nous avons envie de préparer des pâtes fraîches à la courge ! Déjà l’année dernière cela […]

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beurre de courge butternut aux épices
confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 24 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on beurre de courge butternut aux épices
  • 1
Taggedbeurre, butternut, courge, courge butternut, épices

beurre de courge butternut aux épices

En ce moment nous avons une passion toute particulière pour les beurre de fruit… Cette fois c’est au tour du beurre de […]

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Cuisine / Étudiants / Micro-ondes / Mijoteuse / Recettes / salé
  • 2 octobre 2018
  • 2 commentaires sur soupe de carottes et courge butternut
  • 3
Taggedbutternut, carotte, courge, courge butternut, potage

soupe de carottes et courge butternut

Cette soupe de carottes et courge butternut est l’un des exemple qu’il est possible de cuire une recette comme bon nous semble. […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 10 février 2018
  • /Laisser un commentaire on pâtes au potiron et à la sauge ou pâtes à la courge butternut et à la sauge
  • 2
Taggedcourge, courge butternut, farfalle, macaroni, pâtes

pâtes au potiron et à la sauge ou pâtes à la courge butternut et à la sauge

En cette saison hivernale, les courges et potirons ont toutes leurs raisons d’être dans nos assiettes (voir les champignons et légumes de saison). Peut-être […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 28 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on gratin de pâtes à la courge butternut
  • 1
Taggedcourge, gratin, pâtes

gratin de pâtes à la courge butternut

Il est assez facile de trouver des recettes de pâtes… mais déjà moins des pâtes avec de la courge comme dans ce gratin […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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