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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : épinard

Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 24 juillet 2020
  • Un commentaire sur muffins aux épinards
  • 2
Taggedépinard, muffins

muffins aux épinards

Ces muffins aux épinards permettent de changer de l’ordinaire et même de faire apprécier au plus grand nombre ce légume boudé surtout […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 4 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on gratin de cannellonis aux épinards et parmesan
  • 2
Taggedcannellonis, épinard, parmesan, pâtes

gratin de cannellonis aux épinards et parmesan

Si nous préparons des pâtes chaque semaine et parfois des lasagnes, il est plus rare que nous cuisinions des cannellonis. Non pas […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 13 mars 2019
  • /Laisser un commentaire on courge spaghetti gratinée aux épinards et ricotta
  • 4
Taggedcourge, courge spaghetti, épinard, ricotta

courge spaghetti gratinée aux épinards et ricotta

Nous recherchons souvent de nouvelles recettes pour les courges spaghetti. La meilleure solution que nous ayons trouvé, se reporter à des sites […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 13 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on gratin de millet aux épinards
  • 2
Taggedcéréale, épinard, gratin, mil, millet

gratin de millet aux épinards

Il est rare pour nous de préparer du millet aussi appelé mil donc ce gratin de millet aux épinards est à marquer […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 12 mai 2018
  • 2 commentaires sur Pâte de manioc (chikwangue) sauce feuille (épinards)
  • 4
Taggedchikwangue, épinard, manioc, Pâte de manioc, sauce feuille

Pâte de manioc (chikwangue) sauce feuille (épinards)

À l’origine de cette recette de pâte de manioc (chikwangue) sauce feuille (épinards), nous avons trouvé de la pâte de manioc à Grand […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 9 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on croustillant d’épinards
  • 2
Taggedépinard, feuilles de brick, pignon, raisins secs

croustillant d’épinards

Ce croustillant d’épinards est une solution simple et rapide pour préparer une entrée ou un accompagnement pour l’apéro.  Ce sont Delphine Sehib Lavaux et Katia […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 6 mars 2018
  • /Laisser un commentaire on filets de poisson à la crème aux épinards
  • 1
Taggedcrème fraîche, épinard, filet de poisson, julienne, poisson

filets de poisson à la crème aux épinards

Pour cette recette de filets de poisson à la crème aux épinards nous avons utilisé des filets de julienne, mais d’autres poissons comme […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 8 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on pizza à la croûte de patate douce
  • 2
Taggedcroute, épinard, patate douce, pizza, poulet

pizza à la croûte de patate douce

Nous avons déjà plusieurs recettes de pizza dans ce blog, mais ce sont toujours des pizza « traditionnelle » à la croûte en pâte […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 27 octobre 2017
  • /Laisser un commentaire on saumon à la crème et aux épinards
  • 1
Taggedcrème, épinard, poisson, saumon

saumon à la crème et aux épinards

Cette recette de saumon à la crème et aux épinards nous vient directement des USA. Nous aimons battre en brèche toutes les idées […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 10 octobre 2016
  • /Laisser un commentaire on poulet cajun farcie au fromage et aux épinards
  • 2
Taggedcajun, épices, épinard, fromage, poulet

poulet cajun farcie au fromage et aux épinards

Cette recette de poulet cajun farcie au fromage et aux épinards dans nos photos sur nos réseaux sociaux (voir en fin d’article) accompagne de la […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 17 mai 2016
  • Un commentaire sur Pudding aux artichauts, épinards et gruyère
  • 2
Taggedartichaut, épinard, gruyère, pain perdu, pudding

Pudding aux artichauts, épinards et gruyère

L’un des membres de la famille a eu une période pain perdu ! C’est dans cette période qu’il a réalisé le pudding […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 3 septembre 2015
  • /Laisser un commentaire on thon rouge mariné au gingembre et au cumin et chou­-fleur sur lit d’épinards
  • 1
Taggedchou-fleur, épinard, poisson, thon, thon rouge

thon rouge mariné au gingembre et au cumin et chou­-fleur sur lit d’épinards

Thon rouge mariné au gingembre et au cumin C’est par le thon rouge que nous avons commencé pour décider de réaliser cette recette. Soyons […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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