choucroute de la mer ou choucroute de poissons
Avouons-le, nous avions un peu peur de préparer une choucroute de la mer ou choucroute de poissons… pensant que c’était beaucoup de travail […]
Étiquette : poisson
filet de lieu noir aux poireaux
Nous essayons de varier dans les poissons que nous mangeons. Cette semaine là, c’était du lieu noir, aussi dénommé colin, pour une […]
saumon à la sauce à la rhubarbe
Un jour un nutritionniste a conseillé à l’un des membres de la famille de consommer du saumon… depuis, régulièrement le poisson est à […]
tajine de lotte
Ce tajine de lotte a vécu bien des vicissitudes dans les réseaux sociaux… car pour certains cela n’est pas un tajine par […]
poisson sauce au cidre
Cette recette de poisson sauce au cidre s’adapte à tous les types de poissons blancs en filet notamment mais aussi aux darnes […]
filets de poisson dit à l’américaine
Encore une recette issue des vieilles revues de nos grand-mères que ces filets de poisson dit à l’américaine ! Les demandes de […]
papillotes de l’océan pour des filets de poisson
Voici une recette de filets de poisson (de merlan pour nous) en papillotes toute simple : des papillotes de l’océan pour des filets […]
steak haché de saumon et salsa d’avocats
Dans cette recette de steak haché de saumon et salsa d’avocats, le steak est chaud et la salsa froide. Nous n’avons pas […]
rôti de saumon aux amandes et romarin
Il n’est pas courant de penser à préparer du saumon en rôti, encore moins un rôti de saumon aux amandes et romarin. […]
filets de poison vapeur (merlan, lieu noir, Saint-Pierre…)
Cette recette de filets de poison vapeur s’adapte à la cuisson des poissons blancs : merlan, lieu noir, Saint-Pierre… Pour l’accompagner nous […]
raie sauce moutarde aux légumes
La raie est comme vous le savez un poisson que l’on aime bien et il en existe de nombreuses recettes. Cette fois […]
tajine de lotte, la recette d’un tajine de la mer
Souvent lorsque l’on parle de tajine on pense viande et légumes. C’est oublié que cette cuisson permet aussi de préparer des poisson […]
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