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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Mois : juillet 2018

baba au rhum ou à l’orange – savarin express ou baba rapide
Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 31 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on baba au rhum ou à l’orange – savarin express ou baba rapide
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Taggedbaba, baba au rhum, gâteau, orange, savarin

baba au rhum ou à l’orange – savarin express ou baba rapide

Cette recette de baba au rhum ou à l’orange à toute une histoire… En effet, nous l’avions réalisé enfants lors de la […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 31 juillet 2018
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pommes de terre farcies bohémienne

Nous cherchions un accompagnement pour des escalopes de veau à la normande et nous avons choisi ces pommes de terre farcies bohémienne. […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 30 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on menus du 22 au 28 juillet dans la cuisine de mémé Moniq
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menus du 22 au 28 juillet dans la cuisine de mémé Moniq

Voici pour vous aidez à trouver des idées de plats, nos menus qui ont composé nos menus de la semaine passée à la […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Étudiants / Recettes
  • 30 juillet 2018
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yaourt au melon et aux groseilles rouges

Voici un petit dessert sans prétention de notre invention : le yaourt au melon et aux groseilles rouges. Notez qu’il peut se […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 28 juillet 2018
  • 8 commentaires sur génoise aux amandes (sans gluten) ou gâteau de Pessa’h
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À la maison, il y a des fans des amandes donc nous n’avons pas hésité à tester ce gâteau de Pessa’h qui […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 28 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on confiture d’abricots et groseilles à maquereau à la cannelle
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De retour avec des confitures… on espère que vous avez conservé quelques groseilles à maquereau pour cette confiture d’abricots et groseilles à maquereau à […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 25 juillet 2018
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C’est la pleine saison des salades avec les températures que l’on commence à qualifier de caniculaire… En voici une, la salade de […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 23 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on menus du 14 au 21 juillet dans la cuisine de mémé Moniq
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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 20 juillet 2018
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glace au baobab

Pour réaliser cette recette de glace au baobab, l’étape la plus complexe est surement de se procurer de la poudre de baobab […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / sucré
  • 20 juillet 2018
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Taggedchocolat, farine de châtaigne, pain

pain cévenol au chocolat (à la farine de châtaigne)

Il n’est pas courant de trouver une recette de pain au chocolat qui ne soit pas une pâtisserie… c’est ce que permet […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 19 juillet 2018
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burgers de lentilles à la thaïe

Avec des burgers maison, on peut varier les plaisirs. Le steak peut facilement être remplacé, comme dans ce burger au saumon fumé ou dans […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes
  • 19 juillet 2018
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buns ou pains à burger maison

Dès que l’on veut préparer des hamburgers maison, il est nécessaire de prévoir les pains à burger autrement dit les buns qui […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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