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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : quinoa

Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 25 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur croquettes de quinoa et courgettes
  • 7 ans
  • 461 mots
  • 1
Étiqueté courgette, croquette, palet, quinoa

croquettes de quinoa et courgettes

Des palets, des galettes ou des croquettes, appelez comme vous le souhaitez ces croquettes de quinoa et courgettes ! En plus, c’est […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 13 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur galettes de quinoa aux carottes et aux poireaux
  • 7 ans
  • 515 mots
  • 3
Étiqueté carotte, galette, poireau, quinoa

galettes de quinoa aux carottes et aux poireaux

La quinoa est très à la mode et comme nombre d’entre vous nous sommes continuellement à la recherche de nouvelles manière pour […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 25 juillet 2018
  • / Laisser un commentaire sur salade de quinoa à l’avocat
  • 8 ans
  • 356 mots
  • 2
Étiqueté avocat, quinoa, salade

salade de quinoa à l’avocat

C’est la pleine saison des salades avec les températures que l’on commence à qualifier de caniculaire… En voici une, la salade de […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 20 juin 2018
  • / Laisser un commentaire sur croquettes de quinoa au chèvre et à la menthe
  • 8 ans
  • 448 mots
  • 1
  • 1
Étiqueté chèvre, croquette, menthe, quinoa

croquettes de quinoa au chèvre et à la menthe

Nous récidivons en quelque sorte avec ces croquettes de quinoa au chèvre et à la menthe car nous avions déjà publié une […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 5 avril 2018
  • / Laisser un commentaire sur soupe sud américaine de quinoa au fromage
  • 9 ans
  • 554 mots
  • 2
Étiqueté avocat, pomme de terre, potage, quinoa, soupe

soupe sud américaine de quinoa au fromage

La plupart des soupes possède un nom court… mais visiblement ce n’est pas le cas de cette soupe sud américaine de quinoa […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 16 septembre 2017
  • / Laisser un commentaire sur poivrons farcis au quinoa et aux légumes
  • 9 ans
  • 534 mots
  • 2
Étiqueté feta, légumes, poivron, quinoa, tomates

poivrons farcis au quinoa et aux légumes

L’idée de base était une recette de tomates farcies que nous avons transformé en poivrons farcis au quinoa et aux légumes. Cette recette […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 12 septembre 2017
  • / Laisser un commentaire sur salade de quinoa au bacon et à la tomate
  • 9 ans
  • 474 mots
  • 2
Étiqueté bacon, lunch box, quinoa, salade, tomate

salade de quinoa au bacon et à la tomate

Nous avons réalisé cette salade de quinoa au bacon et à la tomate pour une lunch box. Oui, cette année, notre nouvelle […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 8 juin 2017
  • 2 commentaires sur gâteau de quinoa aux noix et bananes
  • 9 ans
  • 682 mots
  • 6
Étiqueté banane, gâteau, noix, quinoa

gâteau de quinoa aux noix et bananes

Ce gâteau de quinoa aux noix et bananes nous intéressait… car pour une fois on pouvait tester les graines de quinoa dans une […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 17 octobre 2016
  • / Laisser un commentaire sur croquettes de quinoa au chèvre
  • 10 ans
  • 409 mots
  • 1
Étiqueté chèvre, fromage, quinoa

croquettes de quinoa au chèvre

On nous demande la recette des croquettes de quinoa au chèvre. Aujourd’hui, c’est vrai, le quinoa est à la mode, il est […]

Lire la suite
Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 14 novembre 2014
  • Un commentaire sur Pudding de quinoa
  • 12 ans
  • 407 mots
  • 1
Étiqueté pudding, pudding de quinoa, quinoa

Pudding de quinoa

Le quinoa est une pseudo-céréale, car il ne fait pas partie de la famille de la betterave et des épinards et non des des graminées contrairement […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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