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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : tomate

Oeufs tomate mozza
Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 22 juin 2023
  • / Laisser un commentaire sur Oeufs tomate mozza
  • 3 ans
  • 434 mots
  • 1
  • 1
Étiqueté mozzarella, oeuf, tomate

Oeufs tomate mozza

Découvrez notre recette d’œufs, tomates et mozzarella, un plat facile à réaliser et délicieusement savoureux. Cette combinaison d’ingrédients frais et simples offre […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 9 octobre 2020
  • / Laisser un commentaire sur quenelles au fromage sauce béchamel tomatée
  • 6 ans
  • 441 mots
  • 3
Étiqueté fromage, tomate

quenelles au fromage sauce béchamel tomatée

Cette recette de quenelles au fromage maison n’est pas bien difficile à réaliser et rappellera l’enfance et la pâte à modeler. Pas […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 25 septembre 2020
  • 2 commentaires sur légumes farcis (tomates, courgettes, poivrons)
  • 6 ans
  • 744 mots
  • 4
Étiqueté courgette, légumes, poivron, tomate

légumes farcis (tomates, courgettes, poivrons)

On devait depuis très longtemps publier cette recette de légumes farcies (tomates, courgettes, poivrons) qui est la recette de la véritable mémé […]

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Cuisine / Préparation / Recettes / salé
  • 22 septembre 2020
  • 3 commentaires sur faire du ketchup maison
  • 6 ans
  • 427 mots
  • 2
Étiqueté condiment, tomate

faire du ketchup maison

Faire du ketchup maison est en réalité plutôt rapide : les tomates, les oignons et l’ail sont coupés grossièrement puisque mixés par […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 23 août 2020
  • / Laisser un commentaire sur piperade basquaise aux oeufs
  • 6 ans
  • 457 mots
  • 2
Étiqueté oeuf, poivron, tomate

piperade basquaise aux oeufs

Titrer piperade basquaise est presque un pléonasme car la piperade est une spécialité culinaire basque et gasconne. La piperade est souvent servie […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 1 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur légumes racines ou non rôtis au four
  • 7 ans
  • 532 mots
  • 1
Étiqueté betterave, brocolis, carotte, céleri, chou-fleur

légumes racines ou non rôtis au four

Avant de publier cette recette de légumes racines ou non rôtis au four nous avons recherché dans le blog car nous ne […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 18 avril 2019
  • / Laisser un commentaire sur croque-monsieur tomate, mozzarella et sauce verte
  • 8 ans
  • 464 mots
  • 2
Étiqueté croque-monsieur, mozzarella, sauce verte, tomate

croque-monsieur tomate, mozzarella et sauce verte

On recherchait une façon de renouveler le croque-monsieur. C’est vrai, on peut facilement manger un croque-monsieur à l’extérieur, en déplacement ! Et […]

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Accompagnement / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 17 avril 2019
  • / Laisser un commentaire sur clafoutis primeur et sa sauce verte
  • 8 ans
  • 484 mots
  • 3
Étiqueté carotte, courgette, légumes, navet, oignon

clafoutis primeur et sa sauce verte

Généralement, lorsque l’on évoque un clafoutis on pense à une pâtisserie, à un dessert… Ce n’est évidemment pas le cas avec ce […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 6 avril 2019
  • / Laisser un commentaire sur haricots à la tomate et aux saucisses
  • 8 ans
  • 579 mots
  • 1
Étiqueté haricots blancs, sauce tomate, saucisse, tomate

haricots à la tomate et aux saucisses

Ce plat de haricots à la tomate et aux saucisses est l’exemple type de recette qu’il est possible de réaliser de multiples […]

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Cuisine / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 21 janvier 2019
  • / Laisser un commentaire sur tourte au thon et aux olives
  • 8 ans
  • 888 mots
  • 3
Étiqueté olive, poivron, thon, tomate, tourte

tourte au thon et aux olives

En un mot, voici la fin de l’Arlésienne de la publication de la recette de notre tourte au thon et aux olives […]

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Cuisine / Étudiants / Plat / Recettes / Sucré salé
  • 27 octobre 2018
  • / Laisser un commentaire sur sauté de chou sucré-salé à la tomate
  • 8 ans
  • 495 mots
  • 2
Étiqueté chou, sauté, tomate

sauté de chou sucré-salé à la tomate

Depuis que je suis arrivée en Lituanie, je suis plus ou moins devenue experte des sautés de chou comme avec ce sauté de […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 9 juillet 2018
  • / Laisser un commentaire sur papillotes de l’océan pour des filets de poisson
  • 8 ans
  • 371 mots
  • 2
Étiqueté filet poisson, merlan, poisson, tomate

papillotes de l’océan pour des filets de poisson

Voici une recette de filets de poisson (de merlan pour nous) en papillotes toute simple : des papillotes de l’océan pour des filets […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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