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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : oeuf

Oeufs tomate mozza
Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 22 juin 2023
  • /Laisser un commentaire on Oeufs tomate mozza
  • 1
  • 1
Taggedmozzarella, oeuf, tomate

Oeufs tomate mozza

Découvrez notre recette d’œufs, tomates et mozzarella, un plat facile à réaliser et délicieusement savoureux. Cette combinaison d’ingrédients frais et simples offre […]

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oeufs au fromage à la minorquine
Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 31 janvier 2021
  • 2 commentaires sur oeufs au fromage à la minorquine
  • 1
Taggedfromage, oeuf

oeufs au fromage à la minorquine

Cette recette des oeufs au fromage à la minorquine (donc de Minorque dans les Îles Baléares) est simple et rapide. C’est une […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 17 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on tarte froide aux légumes et aux œufs
  • 2
Taggedlégumes, oeuf, tarte

tarte froide aux légumes et aux œufs

Cette tarte froide aux légumes et aux œufs est idéale à réaliser en été : elle est rafraichissante. Ceci dit rien n’empêche […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 16 octobre 2020
  • /Laisser un commentaire on oeufs à la normande
  • 2
Taggedcidre, normandie, oeuf

oeufs à la normande

On cherche toujours des recettes originales pour nos œufs du samedi midi. C’est le cas avec ces œufs à la normande. Si […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 29 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on oeufs moulés sur fondue de poireaux
  • 2
Taggedoeuf, poireau

oeufs moulés sur fondue de poireaux

Dans l’énoncé de cette recette d’oeufs moulés sur fondue de poireaux c’est l’expression œufs moulés qui a attiré notre attention ! Une […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 14 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on œufs en gelée ou aspics d’oeufs
  • 2
Taggedaspic, gelée, oeuf

œufs en gelée ou aspics d’oeufs

Ils sont, les oeufs en gelée ou aspics d’oeufs, certainement l’un des éléments les plus représentatif de la cuisine des années 50-60. […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes
  • 8 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on salade d’oeuf lituanienne
  • 2
Taggedconcombre, oeuf, salade, tartinade

salade d’oeuf lituanienne

Dans sa version originale, cette salade d’œuf lituanienne se nomme pikantiška mišrainė. En réalité, cette recette se situe entre la salade et […]

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aspic de mousse de concombre
Cuisine / Entrée / Manger comme… / Recettes / salé
  • 1 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on aspic de mousse de concombre
Taggedconcombre, gelée, oeuf

aspic de mousse de concombre

On a vraiment été fasciné par le nombre de plats en gelée que nous avons découvert lors de cette semaine manger comme […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 23 août 2020
  • /Laisser un commentaire on piperade basquaise aux oeufs
  • 2
Taggedoeuf, poivron, tomate

piperade basquaise aux oeufs

Titrer piperade basquaise est presque un pléonasme car la piperade est une spécialité culinaire basque et gasconne. La piperade est souvent servie […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 22 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on oeufs de caille enrobés pour l’apéritif aux épices ou autres
  • 2
Taggedaromate, épice, graine, herbe, oeuf

oeufs de caille enrobés pour l’apéritif aux épices ou autres

On disposait de quelques oeufs de caille suite à la réalisations des tapas la veille. Aussi, il était facile de convertir ce […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 9 juillet 2020
  • Un commentaire sur Oeuf à la coque en mousseline de pomme de terre
  • 2
Taggedoeuf, pomme de terre, purée

Oeuf à la coque en mousseline de pomme de terre

L’œuf se marie à merveille avec la purée, comme dans cette recette d’oeuf à la coque en mousseline de pomme de terre […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 27 avril 2020
  • /Laisser un commentaire on oeufs rustiques
  • 3
Taggedoeuf, oignon

oeufs rustiques

Ces oeufs rustiques ont été une réelle surprise agréable… on ne s’attendait pas à ce que ce soit aussi bon dans la […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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