tarte au fromage à la pâte brisée au fromage

Cette tarte au fromage à la une pâte brisée au fromage est la première recette qui nous a été demandé pendant notre […]

Lire la suite

menus de la semaine du 22 au 28 août – Spécial manger comme nos grands parents

Voici en temps et en heure nos menus du 22 au 28 août à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire […]

Lire la suite

manger comme… nos grands parents

Quelle riche idée nous avons eu de Manger comme nos grands parents pendant 7 jours cette semaine. Le savoir-cuisiner des femmes d’aujourd’hui (de […]

Lire la suite

Tarte à la rhubarbe en pâte levée

Sur la même base que notre tarte au sucre, on peut faire des tartes aux fruits comme cette tarte à la rhubarbe […]

Lire la suite

compote de groseilles

La compote de pommes, tout le monde connaît… Mais la compote de groseilles ? C’est pourtant une recette très facile pour manger […]

Lire la suite

massepain à la groseille (pâte d’amande)

Ce massepain à la groseille remplace avantageusement le massepain ou la pâte d’amande « nature » d’une recette de cuisine ou d’un gâteau. Il […]

Lire la suite

financiers aux noisettes avec ou sans chocolat

Les financiers sont des petits gâteaux très intéressant car ils se réalisent seulement avec des blancs d’oeuf (comme ces financiers aux noisettes […]

Lire la suite

gratinée de courgettes à la Montbéliard

En cette période estivale (le temps d’aujourd’hui n’est pas de la même saison), c’est le moment de manger des courgettes… Autant que […]

Lire la suite

baguettes flamandes comme biscuits

Ces baguettes flamandes sont des biscuits aux brisures d’amandes, tout simples mais si bons ! Ces petits fours secs, proche des langues […]

Lire la suite

salade tiède d’haricots verts à l’échalote confite ou rôtie

Régulièrement l’été nous préparons des salades d’haricots verts comme cette recette de salade tiède d’haricots verts à l’échalote confite ou rôtie. Ces […]

Lire la suite

menus de la semaine du 15 au 21 août

Voici en temps et en heure nos menus du 15 au 21 août à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire […]

Lire la suite

piperade basquaise aux oeufs

Titrer piperade basquaise est presque un pléonasme car la piperade est une spécialité culinaire basque et gasconne. La piperade est souvent servie […]

Lire la suite