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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : courgette

Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 1 octobre 2020
  • / Laisser un commentaire sur pizza en pâte de courgette aux figues et roquette
  • 6 ans
  • 614 mots
  • 2
Étiqueté courgette, figue, pizza, roquette

pizza en pâte de courgette aux figues et roquette

Cette pizza en pâte de courgette aux figues et roquette est très originale : la pâte est réalisé à base de courgette […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 25 septembre 2020
  • 2 commentaires sur légumes farcis (tomates, courgettes, poivrons)
  • 6 ans
  • 744 mots
  • 4
Étiqueté courgette, légumes, poivron, tomate

légumes farcis (tomates, courgettes, poivrons)

On devait depuis très longtemps publier cette recette de légumes farcies (tomates, courgettes, poivrons) qui est la recette de la véritable mémé […]

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Accompagnement / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 24 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur confit de légumes provençaux
  • 6 ans
  • 408 mots
  • 2
Étiqueté aubergine, courgette, légumes, poivron

confit de légumes provençaux

Voici un moyen simple pour la plupart d’entre nous de se remémorer les mois d’été : préparer un confit de légumes provençaux […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 26 août 2020
  • / Laisser un commentaire sur gratinée de courgettes à la Montbéliard
  • 6 ans
  • 429 mots
  • 2
Étiqueté courgette, gratin, saucisse, saucisse de Montbéliard

gratinée de courgettes à la Montbéliard

En cette période estivale (le temps d’aujourd’hui n’est pas de la même saison), c’est le moment de manger des courgettes… Autant que […]

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Accompagnement / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 11 août 2020
  • 2 commentaires sur pain de courgettes
  • 6 ans
  • 431 mots
  • 3
Étiqueté courgette

pain de courgettes

L’expression pain pour les plats salés nous amuse toujours… Elle fait vieillotte pour dire terrine, vous ne trouvez pas ? En tout […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 29 juillet 2020
  • / Laisser un commentaire sur courgettes aux pois chiches
  • 6 ans
  • 332 mots
  • 2
Étiqueté courgette, pois chiche

courgettes aux pois chiches

Régulièrement nous sommes à la recherche de nouvelles recettes à base de légumineuses… Cette recette de courgettes aux pois chiches, association inhabituelle, […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 24 juin 2020
  • / Laisser un commentaire sur mélange de légumes au four
  • 6 ans
  • 598 mots
  • 2
Étiqueté chou-fleur, courgette, légumes, patate douce, pomme de terre

mélange de légumes au four

Rien de plus simple qu’un mélange de légumes au four (patate douce, chou-fleur, pomme de terre et courgette) diront certains. Oui, ce […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 25 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur croquettes de quinoa et courgettes
  • 7 ans
  • 461 mots
  • 1
Étiqueté courgette, croquette, palet, quinoa

croquettes de quinoa et courgettes

Des palets, des galettes ou des croquettes, appelez comme vous le souhaitez ces croquettes de quinoa et courgettes ! En plus, c’est […]

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Cuisine
  • 17 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur courgettes «farcies» au boeuf à la turque
  • 7 ans
  • 421 mots
  • 3
Étiqueté boeuf, courgette

courgettes «farcies» au boeuf à la turque

Si comme nous vous êtes un peu fourmis vous avez mis quelques morceaux de courgette au congélateur, aussi vous pouvez les utiliser […]

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blinis de courgette
Accompagnement / Cuisine / Étudiants / Recettes / salé
  • 31 juillet 2019
  • / Laisser un commentaire sur blinis de courgette
  • 7 ans
  • 692 mots
  • 1
Étiqueté blini, courgette

blinis de courgette

En Lituanie, les blinis existent dans une incroyable diversité : blinis natures, blinis à la pomme de terre… et blinis aux légumes, […]

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Cuisine
  • 28 juillet 2019
  • / Laisser un commentaire sur rouleaux de courgettes aux légumes et au thon
  • 7 ans
  • 546 mots
  • 2
Étiqueté carotte, célerirave, courgette, légumes, petitspois

rouleaux de courgettes aux légumes et au thon

Voilà, une recette de courgettes qui a de la gueule en entrée que ces rouleaux de courgettes aux légumes et au thon. […]

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Cuisine
  • 27 juillet 2019
  • Un commentaire sur gratin de légumes à la sicilienne
  • 7 ans
  • 516 mots
  • 1
Étiqueté aubergine, courgette, gratin, légume, légumes

gratin de légumes à la sicilienne

Depuis quelques temps déjà nous sommes dans une grande phase : il faut manger des légumes comme dans ce gratin de légumes […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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