paquets de porc à la Bühl (escalopes fourrées aux quetsches)
Nous avions réservé une partie de notre récolte de prunes (des quetsches) pour des recettes comme ces paquets de porc à la […]
Mois : septembre 2020
oeufs moulés sur fondue de poireaux
Dans l’énoncé de cette recette d’oeufs moulés sur fondue de poireaux c’est l’expression œufs moulés qui a attiré notre attention ! Une […]
filet de lieu noir aux poireaux
Nous essayons de varier dans les poissons que nous mangeons. Cette semaine là, c’était du lieu noir, aussi dénommé colin, pour une […]
Alimentation / Cuisine / Menu
menus de la cuisine de mémé Moniq du 19 au 25 septembre
Voici en temps et en heure nos menus du 19 au 25 septembre à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire […]
betterave rouge au jus de pomme
En Lituanie, les betteraves rouges au jus de pomme servent d’accompagnement à de la viande ou du poisson (comme les pickles anglais). […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
gâteau aux marrons et à la noisette
L’équinoxe est passé, l’automne est officiellement arrivé. Quoi de plus réconfortant qu’un bon gâteau aux marrons et à la noisette ? Dans […]
légumes farcis (tomates, courgettes, poivrons)
On devait depuis très longtemps publier cette recette de légumes farcies (tomates, courgettes, poivrons) qui est la recette de la véritable mémé […]
brioche Marie-Claude
Il est toujours amusant comme avec cette brioche Marie-Claude d’essayer de refaire une recettes de famille et de cahiers de cuisine familiale […]
Accompagnement / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
confit de légumes provençaux
Voici un moyen simple pour la plupart d’entre nous de se remémorer les mois d’été : préparer un confit de légumes provençaux […]
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
cookies au beurre de cacahuètes à la farine de coco
Quand tu as de la farine de coco et que tu ne sais pas quoi en faire… Tu prépares des cookies au […]
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
gâteau au fromage blanc aux fruits secs
Ce gâteau au fromage blanc aux fruits secs dans la recette d’une ancienne revue s’appelait du pain au fromage blanc. Mais qui […]
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