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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : poireau

Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 29 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on oeufs moulés sur fondue de poireaux
  • 2
Taggedoeuf, poireau

oeufs moulés sur fondue de poireaux

Dans l’énoncé de cette recette d’oeufs moulés sur fondue de poireaux c’est l’expression œufs moulés qui a attiré notre attention ! Une […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 29 septembre 2020
  • Un commentaire sur filet de lieu noir aux poireaux
  • 2
Taggedcollin, lieu, poireau, poisson

filet de lieu noir aux poireaux

Nous essayons de varier dans les poissons que nous mangeons. Cette semaine là, c’était du lieu noir, aussi dénommé colin, pour une […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 7 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on spaghetti aux poireaux et bacon
  • 2
Taggedbacon, pâtes, poireau, spaghetti, tagliatelle

spaghetti aux poireaux et bacon

Le dimanche approche et avec lui l’arrivée d’une nouvelle recettes de pâtes… Mais un soir d’octobre dernier c’était des spaghetti aux poireaux […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 6 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on pot au feu végétarien
  • 2
Taggedcarotte, légumes, navet, poireau

pot au feu végétarien

Le pot au feu est un plat d’hiver par excellence ! Comme nous avons découvert qu’il existait du pot au feu végétarien […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 5 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on tajine de carottes et poireaux aux raisins secs
  • 2
Taggedcarotte, poireau, raisins secs, tajine

tajine de carottes et poireaux aux raisins secs

Encore un accompagnement original. En effet, préparer un tajine de carottes et poireaux aux raisins secs comme accompagnement n’est pas courant. Mais, […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 13 février 2020
  • /Laisser un commentaire on galettes de quinoa aux carottes et aux poireaux
  • 3
Taggedcarotte, galette, poireau, quinoa

galettes de quinoa aux carottes et aux poireaux

La quinoa est très à la mode et comme nombre d’entre vous nous sommes continuellement à la recherche de nouvelles manière pour […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 26 janvier 2020
  • 3 commentaires sur poêlée de lentilles et poireau
  • 1
Taggedlentille, poireau

poêlée de lentilles et poireau

Avec cette poêlée de lentilles et poireau nous avons une réponse à une question que nous nous posons bien souvent : comment […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 6 novembre 2018
  • 3 commentaires sur galette à la fondue de poireau et coquille Saint Jacques
  • 2
Taggedcoquille Saint Jacques, crêpe, fondue de poireau, galette, poireau

galette à la fondue de poireau et coquille Saint Jacques

Il existe mille et une recette de galettes bretonnes (dans les autres régions généralement on les appelle crêpes)… notre dévolue c’est porté […]

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Cuisine / Entrée / Entremet / Recettes / Sucré salé
  • 17 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on crèmes brûlées au poireau
  • 3
Taggedcrèmes brûlées, poireau

crèmes brûlées au poireau

Pourquoi des crèmes brûlées au poireau vous direz-vous ? Nous avons pensé préparer un menu spécial avec une entrée qui ressemble à […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 13 mars 2018
  • Un commentaire sur potage asiatique au poulet
  • 1
Taggedasie, carotte, chou vert, poireau, potage

potage asiatique au poulet

L’avantage avec les soupes est que nous pouvons voyager facilement… C’est la cas avec ce potage asiatique au poulet ! D’ailleurs savez-vous comment […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 10 mars 2018
  • Un commentaire sur spaghetti à la crème de poireaux
  • 3
Taggedcrème, crème fraîche, poireau, spaghetti

spaghetti à la crème de poireaux

Certainement les pâtes préférées de la famille sont les spaghetti. Normal alors que nous en préparions souvent comme ces spaghetti à la […]

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gaufres au poireau et à la pomme de terre
Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 16 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on gaufres au poireau et à la pomme de terre
  • 1
Taggedgaufre, gaufre salée, poireau, pomme de terre

gaufres au poireau et à la pomme de terre

Ces gaufres au poireau et à la pomme de terre bien chaudes, elles peuvent servir d’accompagnement comme ce fut le cas à […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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