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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : crème fraîche

Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 10 mars 2018
  • Un commentaire sur spaghetti à la crème de poireaux
  • 3
Taggedcrème, crème fraîche, poireau, spaghetti

spaghetti à la crème de poireaux

Certainement les pâtes préférées de la famille sont les spaghetti. Normal alors que nous en préparions souvent comme ces spaghetti à la […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 6 mars 2018
  • /Laisser un commentaire on filets de poisson à la crème aux épinards
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Taggedcrème fraîche, épinard, filet de poisson, julienne, poisson

filets de poisson à la crème aux épinards

Pour cette recette de filets de poisson à la crème aux épinards nous avons utilisé des filets de julienne, mais d’autres poissons comme […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 5 mars 2018
  • /Laisser un commentaire on saumon à la crème en cage de pain
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Taggedcrème fraîche, pain, saumon, saumon fumé

saumon à la crème en cage de pain

Cette recette de saumon à la crème en cage de pain demande un petit tour de main pour la mise en place […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 22 mars 2016
  • /Laisser un commentaire on Recette gratin dauphinois
  • 1
Taggedcrème fraîche, gratin, pomme de terre

Recette gratin dauphinois

Le gratin dauphinois est un grand classique de la cuisine française… Sous ces allures simples, il n’est pas toujours facile de le […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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