Reese’s cups maison
C’est lors du séjour en février aux États-Unis que l’une d’entre nous à découvert les Reese’s cups de Hershey dans leur emballage distinctif orange. C’est une confiseries mélangeant chocolat […]
Mois : mars 2016
Käse-Sahnetorte « Délicatesse » alias gâteau au fromage à la crème
Nous sommes toujours dans la phase d’exploration des recettes qui étaient archivées chez notre grand-mère alsacienne. Cette fois, c’est le Käse-Sahnetorte « Délicatesse » que […]
Boisson / Cuisine / Recettes / Sucré salé
Lait d’amandes maison, pourquoi s’en priver ?
Cette semaine nous avions une recette prévue qui nécessitait 1 litre de lait d’amandes… Aussi, nous nous sommes dites qu’il serait intéressant […]
Beurres ou purées d’oléagineux : amandes, cacahuètes, noisettes, noix de cajou…
On connait tous au moins de nom le beurre de cacahuètes. Le beurre d’amandes est une alternative. En réalité, l’idée de réaliser […]
Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
Recette gratin dauphinois
Le gratin dauphinois est un grand classique de la cuisine française… Sous ces allures simples, il n’est pas toujours facile de le […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
gâteau au blanc d’oeuf aux amandes
Nous sommes souvent surprises par le nombre de patisserie qui ne demande pas de levure chimique ou de boulanger… Pourtant, le gâteau […]
recette du hachis parmentier
Avec le céleri rémoulade nous étions dans les souvenirs de cantines scolaire, mais que dire du hachis Parmentier… C’est de nouveau le […]
Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
Tarte au thon et champignons
On a par-ci, par-là, titré pour cette recette tarte au thon et champignons (pour ceux qui aiment 🙂 car il est simple […]
Hachis de bœuf au wok
Généralement, dans les woks précédents, lorsque la préparation comportait du boeuf, c’était des lamelles de boeuf. L’utilisation de hachis de bœuf au […]
Crêpes à la farine de pois chiche
On connait tous les crêpes suzettes à la farine de blé, les crêpes bretonnes à la farine de sarrasin. On connaît aussi […]
Céleri rémoulade
Le céleri rémoulade est l’un des souvenirs de cantines… C’est un plat typique au moins en titre sur le menu ! On […]
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