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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : beurre

beurre aux fleurs de ciboulette
Cuisine / Épices et condiments maison / Préparation / Recettes / salé
  • 23 juin 2023
  • /Laisser un commentaire on beurre aux fleurs de ciboulette
  • 1
Taggedbeurre, beurre aromatisé, beurre parfumé, ciboulette

beurre aux fleurs de ciboulette

Pourquoi du beurre aux fleurs de ciboulette ? Chaque année les pieds de ciboulette fleurissent à la maison ! Et, comme on aime […]

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beurre de courge butternut aux épices
confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 24 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on beurre de courge butternut aux épices
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Taggedbeurre, butternut, courge, courge butternut, épices

beurre de courge butternut aux épices

En ce moment nous avons une passion toute particulière pour les beurre de fruit… Cette fois c’est au tour du beurre de […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 17 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on comment préparer du beurre de poire
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Taggedbeurre, fruit, poire

comment préparer du beurre de poire

Peut-être connaissez vous le beurre de pêche ? Nous on avait adoré… aussi régulièrement nous essayons de préparer des beurres de fruits […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 21 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on Comment faire du beurre de pêches
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Taggedbeurre, fruit, pêche

Comment faire du beurre de pêches

Comment à débuter cette recette beurre de pêches ? En préparant les courses de la semaine nous avons remarqué qu’il y avait […]

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Alimentation / Cuisine / Préparation / Recettes
  • 13 juin 2017
  • Un commentaire sur Tout sur le beurre clarifié y compris le préparer au micro-ondes
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Taggedbeurre, beurre clarifié

Tout sur le beurre clarifié y compris le préparer au micro-ondes

Faire son beurre clarifié au micro-ondes est un jeu d’enfant et pas besoin d’en acheter ! On espère vous dire ce qu’il […]

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Beurre maître d’hôtel, la recette de ce beurre composé
Cuisine / Préparation / Recettes / salé
  • 30 juillet 2016
  • Un commentaire sur Beurre maître d’hôtel, la recette de ce beurre composé
Taggedbeurre, beurre composé, citron, persil

Beurre maître d’hôtel, la recette de ce beurre composé

Dans la série des beurres composés ou beurres aromatisés, l’un des plus connu est certainement le beurre maître d’hôtel. On vous parle de série des beurres […]

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Beurres ou purées d’oléagineux : amandes, cacahuètes, noisettes, noix de cajou…
Cuisine / Épices et condiments maison / Préparation / Recettes
  • 22 mars 2016
  • Un commentaire sur Beurres ou purées d’oléagineux : amandes, cacahuètes, noisettes, noix de cajou…
Taggedamandes, beurre, cacahuètes, noisettes, noix de cajou

Beurres ou purées d’oléagineux : amandes, cacahuètes, noisettes, noix de cajou…

On connait tous au moins de nom le beurre de cacahuètes. Le beurre d’amandes est une alternative. En réalité, l’idée de réaliser […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 25 janvier 2016
  • Un commentaire sur Poisson rôti aux agrumes et beurre vanillé
  • 1
Taggedagrume, beurre, clementine, orange, poisson

Poisson rôti aux agrumes et beurre vanillé

Le poisson, c’est bon ! On est certaine que de nombreux titres de pages sur internet disent cela. C’est pour cette raison que […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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