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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : courge butternut

Cuisine / Plat / Recettes / Sucré salé
  • 25 mars 2019
  • /Laisser un commentaire on courge butternut façon hasselback
  • 1
Taggedbutternut, courge, courge butternut, hasselback

courge butternut façon hasselback

Évidemment, on pense que vous devinez pourquoi nous avons préparé de la courge butternut façon hasselback ! Pommes de terre hasselback C’est […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 15 novembre 2018
  • 8 commentaires sur pâtes fraiches à la courge (potiron, citrouille, courge butternut… )
  • 3
Taggedcitrouille, courge, courge butternut, pâtes fraîches, potiron

pâtes fraiches à la courge (potiron, citrouille, courge butternut… )

Cela fait déjà un moment que nous avons envie de préparer des pâtes fraîches à la courge ! Déjà l’année dernière cela […]

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beurre de courge butternut aux épices
confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 24 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on beurre de courge butternut aux épices
  • 1
Taggedbeurre, butternut, courge, courge butternut, épices

beurre de courge butternut aux épices

En ce moment nous avons une passion toute particulière pour les beurre de fruit… Cette fois c’est au tour du beurre de […]

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Cuisine / Étudiants / Micro-ondes / Mijoteuse / Recettes / salé
  • 2 octobre 2018
  • 2 commentaires sur soupe de carottes et courge butternut
  • 3
Taggedbutternut, carotte, courge, courge butternut, potage

soupe de carottes et courge butternut

Cette soupe de carottes et courge butternut est l’un des exemple qu’il est possible de cuire une recette comme bon nous semble. […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 10 février 2018
  • /Laisser un commentaire on pâtes au potiron et à la sauge ou pâtes à la courge butternut et à la sauge
  • 2
Taggedcourge, courge butternut, farfalle, macaroni, pâtes

pâtes au potiron et à la sauge ou pâtes à la courge butternut et à la sauge

En cette saison hivernale, les courges et potirons ont toutes leurs raisons d’être dans nos assiettes (voir les champignons et légumes de saison). Peut-être […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 31 mars 2017
  • Un commentaire sur courge butternut farcie au boeuf
  • 2
Taggedboeuf, courge butternut

courge butternut farcie au boeuf

On farci bien les tomates, les poivrons, les courgettes… alors pourquoi ne pas farcir une courge butternut ? C’était notre raisonnement de […]

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Cuisine / Entremet / Recettes / sucré
  • 10 février 2017
  • /Laisser un commentaire on crème de courge butternut aux épices
  • 1
Taggedcourge, courge butternut, crème, épice, potimarron

crème de courge butternut aux épices

Non, nous ne proposons pas une soupe avec cette crème de courge butternut aux épices pour faire la suite de la soupe de […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 10 octobre 2016
  • /Laisser un commentaire on courge butternut farcie (riz, noisettes…)
  • 2
Taggedcourge, courge butternut, noisettes, riz

courge butternut farcie (riz, noisettes…)

Cette recette de courge butternut farcie au riz et noisettes dans nos photos sur nos réseaux sociaux (voir en fin d’article) accompagne un poulet cajun […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 novembre 2015
  • 7 commentaires sur Tarte sucrée à la courge butternut – tarte au potiron
  • 1
Taggedcourge butternut, potimarron, potiron, tarte

Tarte sucrée à la courge butternut – tarte au potiron

Dans le réfrigérateur, il restait un beau morceau de courge butternut. Nous cherchions quoi en faire… L’idée de la version tarte au potiron […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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