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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Étiquette : tarte

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 26 novembre 2020
  • Un commentaire sur tarte aux pommes zéro déchets
  • 2
Taggedpomme, tarte

tarte aux pommes zéro déchets

Cette recette de tarte aux pommes est toute simple. Le côté zéro déchets ? Les épluchures servent à réaliser un sirop pour […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on gâteau léger aux pommes
  • 2
Taggedgâteau, pomme, tarte

gâteau léger aux pommes

Quoi de plus normal que de préparer des pâtisseries aux pommes actuellement, en cette période automnale ? Ce gâteau léger aux pommes […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 17 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on tarte froide aux légumes et aux œufs
  • 2
Taggedlégumes, oeuf, tarte

tarte froide aux légumes et aux œufs

Cette tarte froide aux légumes et aux œufs est idéale à réaliser en été : elle est rafraichissante. Ceci dit rien n’empêche […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 13 novembre 2020
  • 3 commentaires sur tarte garniture aux glands
  • 3
Taggedgland, tarte

tarte garniture aux glands

Nous connaissions le café de glands de nom (même si nous n’en n’avons pas encore préparé) , mais pas la tarte aux […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 28 octobre 2020
  • /Laisser un commentaire on croustade aux pommes en pâte filo
  • 2
Taggedcroustade, pâte filo, pomme, tarte

croustade aux pommes en pâte filo

C’est l’automne et donc la pleine saison des pommes raison pour laquelle nous avons préparé une croustade aux pommes en pâte filo. […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 20 octobre 2020
  • /Laisser un commentaire on tarte aux restes de fromages
  • 2
Taggedfromage, raclette, tarte

tarte aux restes de fromages

Rien de plus facile que cette tarte aux restes de fromages : raclette et fromage blanc pour nous mais d’autres fromages peuvent […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 7 octobre 2020
  • /Laisser un commentaire on tarte aux figues et aux amandes facile
  • 2
Taggedamande, figue, tarte

tarte aux figues et aux amandes facile

Et hop, en route pour la recette de la tarte aux figues et aux amandes facile, rapide à préparer et bien entendu […]

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Tarte à la rhubarbe en pâte levée
Cuisine / Cuisine du Nord / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 29 août 2020
  • /Laisser un commentaire on Tarte à la rhubarbe en pâte levée
Taggedcuisine du Nord, rhubarbe, tarte

Tarte à la rhubarbe en pâte levée

Sur la même base que notre tarte au sucre, on peut faire des tartes aux fruits comme cette tarte à la rhubarbe […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 31 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on Tarte croquante ou Krachtorte comme en Alsace
  • 2
TaggedAlsace, tarte

Tarte croquante ou Krachtorte comme en Alsace

Avec nos origines alsaciennes, on ne pouvait pas passer à côté de la tarte croquante ou Krachtorte ! Cette pâtisserie à la […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 7 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on Tarte aux 3 poivrons
  • 2
Taggedpoivron, tarte, tarte salée

Tarte aux 3 poivrons

Cette tarte aux 3 poivrons toute simple égaiera vos pique-niques d’été ou vos plateaux TV ! Il faut dire que cette pâtisserie […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 30 juin 2020
  • /Laisser un commentaire on tarte tatin aux cerises
  • 2
Taggedcerise, tarte, tatin

tarte tatin aux cerises

On a l’habitude des tartes tatin à la pomme, mais pourquoi ne pas tenter l’expérience de la tarte tatin aux cerises. Mais […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 10 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on tarte au boudin blanc sur un lit d’oignons caramélisés
  • 4
Taggedboudin, boudin blanc, oignon, tarte

tarte au boudin blanc sur un lit d’oignons caramélisés

Quelle drôle d’idée se diront certains : une tarte au boudin blanc sur un lit d’oignons caramélisés ! Même si nous avions […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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