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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : pomme

betteraves rouges et pommes au boudin
Cuisine / Cuisine du Nord / Plat / Recettes / salé
  • 5 décembre 2020
  • /Laisser un commentaire on betteraves rouges et pommes au boudin
Taggedbetterave, boudin, boudin noir, pomme, pomme de terre

betteraves rouges et pommes au boudin

L’association du boudin noir à des pommes est connue par contre l’association betteraves rouges et pommes au boudin l’est moins ! Pourtant […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 26 novembre 2020
  • Un commentaire sur tarte aux pommes zéro déchets
  • 2
Taggedpomme, tarte

tarte aux pommes zéro déchets

Cette recette de tarte aux pommes est toute simple. Le côté zéro déchets ? Les épluchures servent à réaliser un sirop pour […]

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beignets aux pommes ou beignets de pommes
Cuisine / Cuisine du Nord / Dessert / Recettes / sucré
  • 24 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on beignets aux pommes ou beignets de pommes
Taggedbeignet, pomme

beignets aux pommes ou beignets de pommes

Cela faisait longtemps que nous n’avions pas préparé de beignets aux pommes. Même si c’est une friture, donc gras, on aime bien […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on gâteau léger aux pommes
  • 2
Taggedgâteau, pomme, tarte

gâteau léger aux pommes

Quoi de plus normal que de préparer des pâtisseries aux pommes actuellement, en cette période automnale ? Ce gâteau léger aux pommes […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 3 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on pommes sur toast
  • 2
Taggedpain, pomme

pommes sur toast

Cette recette de pommes sur toast est un dessert ou un goûter : en tout cas, c’est une recette sucrée. Point de […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 28 octobre 2020
  • /Laisser un commentaire on croustade aux pommes en pâte filo
  • 2
Taggedcroustade, pâte filo, pomme, tarte

croustade aux pommes en pâte filo

C’est l’automne et donc la pleine saison des pommes raison pour laquelle nous avons préparé une croustade aux pommes en pâte filo. […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 13 juin 2020
  • /Laisser un commentaire on Charlotka ou sharlotka (шарлотка)
  • 2
Taggedgâteau, pomme

Charlotka ou sharlotka (шарлотка)

La charlotka aux pommes (parfois orthographiée sharlotka ou шарлотка en cyrillique) est un cake russe aux pommes. Il ne faut pas confondre […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 20 avril 2020
  • Un commentaire sur gâteau aux pommes lituanien
  • 2
Taggedgâteau, Lituanie, pomme

gâteau aux pommes lituanien

Ce gâteau aux pommes lituanien est pratique pour utiliser un reste de lait fermenté ou de kéfir de lait. À défaut, on […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 31 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on cheesecake aux pommes et crumble lituanien
  • 2
Taggedcheesecake, gâteau, pomme

cheesecake aux pommes et crumble lituanien

Habituellement, nous n’aimons pas trop les cheesecakes à la maison (oups, il ne fallait pas le dire ? 🤫). Mais nous avons […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 7 avril 2019
  • Un commentaire sur crèmes brulées aux pommes
  • 2
Taggedcrème brulée, pomme

crèmes brulées aux pommes

Nous avions été intrigué lorsque nous avons découvert que l’on pouvait faire des crèmes brulées aux pommes ! La réalisation nous a […]

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Cuisine / Recettes / salé / Sucré salé
  • 4 août 2018
  • 3 commentaires sur salade de lentilles à la pomme et au saumon
  • 2
Taggedlentille, pomme, salade, saumon

salade de lentilles à la pomme et au saumon

Cette recette de salade de lentilles à la pomme et au saumon vient à point nommé avec les chaleurs actuelles. Cette recette […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 12 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on Coleslaw, la recette de la célèbre salade de chou Américaine
  • 1
Taggedananas, carotte, chou blanc, chou rouge, coleslaw

Coleslaw, la recette de la célèbre salade de chou Américaine

Le coleslaw est un classique de la cuisine New-Yorkaise (États-Unis). Mais à l’origine, il est néerlandais ! Son nom veut littéralement dire […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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