gelée de cerises

Après la confiture et la marmelade de cerises, au tour de parler de la gelée de cerises. Vaste débat que celui des […]

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tarte tatin aux cerises

On a l’habitude des tartes tatin à la pomme, mais pourquoi ne pas tenter l’expérience de la tarte tatin aux cerises. Mais […]

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confiture de cerises

Lors de la publication de la recette de marmelade de cerises, on vous expliquait la différence entre marmelade et confiture… donc, voici […]

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menus de la semaine du 20 au 26 juin

Voici en temps et en heure nos menus du 20 au 26 juin à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire […]

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marmelade de cerises

Cette année nous avons pu, avec notre récolte de cerises préparer des confitures de cerises (les recettes viendront dans les prochains jours) […]

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houmous de lentilles et fenouil

Pour changer du traditionnel houmous de pois chiches, pourquoi ne pas essayer cette recette de houmous de lentilles et fenouil ? Dans […]

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crème de cerises

Devant l’abondance de notre récolte, on devait trouver des utilisations de nos cerises… C’est comme cela que nous est venue l’idée de […]

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brioche feuilletée (pâte levée feuilletée)

Ce n’est pas notre première pâte levée feuilletée (le secret de viennoiserie maison, croissants ou pains au chocolat : la pâte levée […]

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pain au son ou pain de son

On se pose la question en publiant cette recette de savoir comment appeler ce pain : un pain au son ou un […]

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champagne de fleurs de sureau

Nous avons réussi, après plusieurs tentatives infructueuses, à obtenir du champagne de fleurs de sureau ou cidre de sureau ou limonade aux […]

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mélange de légumes au four

Rien de plus simple qu’un mélange de légumes au four (patate douce, chou-fleur, pomme de terre et courgette) diront certains. Oui, ce […]

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pain aux flocons d’avoine

Cette fois ce sera un simple pain aux flocons d’avoine. On dit simple car nous avons déjà publié la recette d’un pain […]

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