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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Entrée

Recettes de cuisine : des entrées de Mémé Moniq. Des recettes : entrées par des enfants pour les enfants

oeufs au fromage à la minorquine
Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 31 janvier 2021
  • 2 commentaires sur oeufs au fromage à la minorquine
  • 1
Taggedfromage, oeuf

oeufs au fromage à la minorquine

Cette recette des oeufs au fromage à la minorquine (donc de Minorque dans les Îles Baléares) est simple et rapide. C’est une […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 20 janvier 2021
  • /Laisser un commentaire on Briks ou bricks de volaille au citron confit
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Taggedbrick, citron confit

Briks ou bricks de volaille au citron confit

De temps à autre on aime préparer des briks, comme ces briks de volaille au citron confit. Surtout que l’on peut préparer […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 14 janvier 2021
  • /Laisser un commentaire on bûche aux 2 saumons
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Taggedbûche, saumon, saumon fumé

bûche aux 2 saumons

La bûche aux 2 saumons de notre repas de réveillon de Noël qui était un repas 100 % buche de l’apéritif au dessert […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 30 décembre 2020
  • /Laisser un commentaire on croque-cake, le croque-monsieur sous forme de gâteau
  • 2
Taggedcake, croque monsieur, gâteau

croque-cake, le croque-monsieur sous forme de gâteau

Avez-vous déjà pensé à réaliser des croque-monsieurs sous forme de gâteau ? C’est ce que l’on vous propose avec ce croque-cake que […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 2 décembre 2020
  • /Laisser un commentaire on potage aux bananes « jaunes »
  • 2
Taggedbanane, potage, soupe

potage aux bananes « jaunes »

Nous étions intrigués par ce potage aux bananes car pour un plat salé, il ne s’agissait pas de bananes plantain mais de […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 25 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on recette de faux gras
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Taggedpois chiche

recette de faux gras

Avouons le nous avons hésité à publier cette recette faux gras vues les réactions à la publication de l’image de notre essaie […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 17 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on tarte froide aux légumes et aux œufs
  • 2
Taggedlégumes, oeuf, tarte

tarte froide aux légumes et aux œufs

Cette tarte froide aux légumes et aux œufs est idéale à réaliser en été : elle est rafraichissante. Ceci dit rien n’empêche […]

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gaufres pizza
Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 29 octobre 2020
  • /Laisser un commentaire on gaufres pizza
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Taggedgaufre, pizza

gaufres pizza

On peut tout faire avec un gaufrier même des pizzas… La preuve avec nos gaufres pizza.  L’idée des gaufres-pizza nous vient évidemment […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 20 octobre 2020
  • /Laisser un commentaire on tarte aux restes de fromages
  • 2
Taggedfromage, raclette, tarte

tarte aux restes de fromages

Rien de plus facile que cette tarte aux restes de fromages : raclette et fromage blanc pour nous mais d’autres fromages peuvent […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 16 octobre 2020
  • /Laisser un commentaire on oeufs à la normande
  • 2
Taggedcidre, normandie, oeuf

oeufs à la normande

On cherche toujours des recettes originales pour nos œufs du samedi midi. C’est le cas avec ces œufs à la normande. Si […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 9 octobre 2020
  • /Laisser un commentaire on quenelles au fromage sauce béchamel tomatée
  • 3
Taggedfromage, tomate

quenelles au fromage sauce béchamel tomatée

Cette recette de quenelles au fromage maison n’est pas bien difficile à réaliser et rappellera l’enfance et la pâte à modeler. Pas […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 29 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on oeufs moulés sur fondue de poireaux
  • 2
Taggedoeuf, poireau

oeufs moulés sur fondue de poireaux

Dans l’énoncé de cette recette d’oeufs moulés sur fondue de poireaux c’est l’expression œufs moulés qui a attiré notre attention ! Une […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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