Du pot-au-feu ordinaire au pot-au-feu de fêtes
Le pot-au-feu est un plat complet ancestral (il serait connu depuis le néolithique). Si la base est toujours la même (voir plus […]
Étiquette : soupe
potage aux bananes « jaunes »
Nous étions intrigués par ce potage aux bananes car pour un plat salé, il ne s’agissait pas de bananes plantain mais de […]
waterzooï de poulet
Le waterzooï de poulet c’est toute une histoire ! Même si le waterzooï (waterzooi en Néerlandais) est originaire de Gand en Belgique, c’est aussi un […]
soupe froide à l’avocat à l’orange
Pour cette soupe froide à l’avocat à l’orange, notre cœur balance entre le gaspacho et le smoothie. Comment déterminer de quoi il […]
soupe de chou-fleur et carottes au cumin
Nous restons fidèle à nos soupes du lundi soir à la maison. Même si nous avons tenté de privilégier les soupes froides […]
Soupe froide d’avocat au poivron rouge
Quand il fait beau, on apprécie une rafraichissante soupe froide d’avocat au poivron rouge ! Sa jolie couleur rouge vient de l’ajout […]
soupe froide de brocolis aux noix
Cette année, nous nous sommes dit que pendant l’été régulièrement nous préparerons des soupes froides… Voici l’une d’elles : la soupe froide de […]
soupe vietnamienne aux crevettes ou bún tôm
Nous avons découvert après la publication de notre image de soupe vietnamienne aux crevettes que ce serait un Bún tôm grâce à […]
Soupe à la choucroute
Cette recette de soupe à la choucroute nous vient tout droit de Lituanie. Là-bas, elle est dégustée au petit-déjeuner lors des lendemains […]
aigo-bouido ou bouillon à l’ail lié à l’œuf
Aigo-bouido provençal ou bouillon à l’ail lié à l’œuf est une soupe mais aussi un remède dans le passé (encore maintenant pour […]
velouté de courge, lentilles corail et patate douce
Avec cette recette de potage alliant légumes et légumineuses nous sommes en plein dans la mode du moment. En effet, on peut […]
bouillon Thaï aux crevettes et poulet
Après les repas des pays baltes et notamment de la lituanie, un petit tour en Asie avec ce bouillon Thaï aux crevettes […]
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