Aller au contenu

La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

×

La cuisine de mémé Moniq

  • À propos
  • Manger chez nous
  • Goûter et repas enfants
  • Sur le plan pro
  • Dossier presse
  • Contact
  • À propos
  • Manger chez nous
  • Goûter et repas enfants
  • Sur le plan pro
  • Dossier presse
  • Contact

Étiquette : nord

waterzooï de poulet
Cuisine / Cuisine du Nord / Plat / Recettes / salé
  • 5 octobre 2020
  • 2 commentaires sur waterzooï de poulet
  • 1
TaggedBelgique, nord, poulet, soupe

waterzooï de poulet

Le waterzooï de poulet c’est toute une histoire ! Même si le waterzooï (waterzooi en Néerlandais) est originaire de Gand en Belgique, c’est aussi un […]

Lire la suite
gaufrettes de nouvel an ou gaufres sèches de l’Avesnois
Cuisine / Cuisine du Nord / gaufres & gaufrettes / Patisserie / Recettes / sucré
  • 11 janvier 2017
  • 2 commentaires sur gaufrettes de nouvel an ou gaufres sèches de l’Avesnois
Taggedgaufre, gaufrette, nord

gaufrettes de nouvel an ou gaufres sèches de l’Avesnois

recette des gaufrettes de nouvel an ou gaufres sèches de l’Avesnois ou des gaufres de Flandres

Lire la suite
flamiche aux poireaux à la bière
Cuisine / Cuisine du Nord / Patisserie / Recettes / salé
  • 18 novembre 2016
  • /Laisser un commentaire on flamiche aux poireaux à la bière
  • 1
Taggedbière, flamiche, Hauts de France, nord, Picardie

flamiche aux poireaux à la bière

Même si la flamiche aux poireaux est une spécialité culinaire picarde (la flamiche au maroilles est bien du Nord) que nous revendiquons […]

Lire la suite
Cuisine / Non classé
  • 23 juin 2015
  • /Laisser un commentaire on Cuisine en Nord : les cuisiniers du Nord dans les médias sociaux
  • 1
Taggedblog, cuisine, médias sociaux, nord, Nord Pas de Calais

Cuisine en Nord : les cuisiniers du Nord dans les médias sociaux

Avec notre projet Cuisine en Nord, on suit les traces de notre père, fondateur de Blog en Nord il y a plus […]

Lire la suite
La recette des tripes façon mémé Moniq (tripes ch’ti)
Cuisine / Cuisine du Nord / Plat / Recettes / salé
  • 7 mars 2015
  • /Laisser un commentaire on La recette des tripes façon mémé Moniq (tripes ch’ti)
TaggedAvesnois, nord, recette, tripes

La recette des tripes façon mémé Moniq (tripes ch’ti)

Nous sommes 2 sur 4 à la maison à aimer les tripes, ce plat plat populaire, bon marché et nutritif des classes ouvrières […]

Lire la suite
Cuisine / Dessert / sucré
  • 28 juillet 2014
  • /Laisser un commentaire on Crème brûlée aux Bêtises de Cambrai et spéculoos
  • 1
Taggedbêtise, bêtises de Cambrai, Ch'ti, crème brulée, cuisine

Crème brûlée aux Bêtises de Cambrai et spéculoos

Évidemment, quand on est du Nord de la France, il est difficile de ne pas penser aux recettes à base de spéculoos […]

Lire la suite
Pâte de spéculoos
confitures et gelées / Cuisine / Cuisine du Nord / Recettes
  • 16 février 2014
  • /Laisser un commentaire on Pâte de spéculoos
TaggedBelgique, nord, pâte à tartiner, speculoos

Pâte de spéculoos

Le spéculoos est un biscuit traditionnel des Pays-Bas, de la Belgique et du nord de la France. Il accompagne souvent le café. […]

Lire la suite
comment faire de véritables gaufres du Nord, des gaufres Belges de Bruxelles?
Cuisine / Cuisine du Nord / Dessert / Entrée / gaufres & gaufrettes / Plat / Préparation / Recettes
  • 18 juillet 2013
  • /Laisser un commentaire on comment faire de véritables gaufres du Nord, des gaufres Belges de Bruxelles?
  • 3
Taggedbelge, fait maison, gaufre, nord

comment faire de véritables gaufres du Nord, des gaufres Belges de Bruxelles?

gaufre du Nord, Belge ou de Bruxelles et gaufres au Maroilles

Lire la suite
la tarte au sucre du Nord façon mémé Moniq
Cuisine / Cuisine du Nord / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 17 juillet 2013
  • 5 commentaires sur la tarte au sucre du Nord façon mémé Moniq
  • 1
Taggedfait maison, nord, patisserie, sucre, tarte

la tarte au sucre du Nord façon mémé Moniq

L’art de la cuisine repose souvent sur la transmission des savoirs-faire entre les générations. Vous êtes à l’endroit idéal pour cela… et […]

Lire la suite

À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

Restez connecté

ce qu’il faut manger en février
Alimentation / Cuisine / fromage / légumes et autres du mois
ce qu’il faut manger en février

Les plus commentés

Que peut-on manger après extraction des dents de sagesse
Que peut-on manger après extraction des dents de sagesse
toriotte ou toriote, les rôties au fromage gras
toriotte ou toriote, les rôties au fromage gras
Une presse à biscuits pour des bredele et autres sablés
Une presse à biscuits pour des bredele et autres sablés
pain d’épices en bocaux : la recette
pain d’épices en bocaux : la recette
Nègre en chemise désormais noir et blanc
Nègre en chemise désormais noir et blanc
ropfküche ou gâteau Alsacien aux noix
ropfküche ou gâteau Alsacien aux noix

Je cherche une super recette de…

Commentaires récents

  • Jacquot dans jambon blanc poêlé sauce au whisky
  • clarayseult dans Petits-suisses au rhum
  • Martine en Alsace dans Petits-suisses au rhum
  • claraYseult dans beignets au fers à beignets (moules à beignets)
  • Armelle dans beignets au fers à beignets (moules à beignets)

Catégories

Archives

recettes de pâtes
Nos recettes de pains
nos recettes de bredele
Liste des recettes de cuisine pour les enfants

La cuisine de mémé Moniq

Fièrement propulsé par WordPress | thème : New Blog a free WordPress theme : par : Postmagthemes
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience possible sur le site de la cuisine de mémé Moniq. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.D'accordPas d'accord