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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Étiquette : patisserie

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 20 décembre 2017
  • 4 commentaires sur Gâteau au chocolat au vin rouge
  • 1
Taggedchocolat, cuisine, fait maison, food, gâteau

Gâteau au chocolat au vin rouge

Parfois, nous avons un reste de bouteille de vin rouge et/ou blanc qui traine dans le réfrigérateur. En effet, pour beaucoup de […]

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pain d’épices en bocaux : la recette
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 octobre 2017
  • 15 commentaires sur pain d’épices en bocaux : la recette
Taggedbocaux, pain d'épices, patisserie

pain d’épices en bocaux : la recette

Quelle drôle d’idée que préparer du pain d’épices en bocaux ! Certains penseront cela. Mais, fort de l’expérience que nous avions en réalisant un […]

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Cuisine / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 17 septembre 2017
  • /Laisser un commentaire on tarte de légumes verts : la recette
  • 2
Taggedlégumes, légumes verts, patisserie, pâtisserie salée, tarte

tarte de légumes verts : la recette

Comme chaque vendredi soir… c’est pâtisserie souvent à la maison… pâtisserie sucrée mais aussi pâtisserie salée. Cette semaine là, c’était la tarte de légumes verts […]

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Alimentation / Cuisine / Entrée / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 7 décembre 2015
  • /Laisser un commentaire on Gâteau roulé de pomme de terre au saumon fumé
  • 1
Taggedpatisserie, pomme de terre, saumon

Gâteau roulé de pomme de terre au saumon fumé

C’est un grand pari que nous avons pris avec ce gâteau roulé de pomme de terre au saumon fumé. En effet, nos […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 22 octobre 2015
  • Un commentaire sur des bombes ail fromage
  • 1
Taggedail, bombe, fromage, patisserie, pâtisserie salée

des bombes ail fromage

Des bombes à l’apéritif ou en entrée, c’est surprenant quand vous annoncer à vos invités cette pâtisserie salée : bombes à l’ail […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 17 octobre 2014
  • /Laisser un commentaire on Muffins potiron Nutella
  • 1
Taggedgâteau, muffins, Nutella, patisserie, potiron

Muffins potiron Nutella

Les muffins, petits gâteaux individuels, peuvent être considérées comme des madeleines dans leur pays d’origine : le Pays de Galle… Il était […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 5 octobre 2014
  • 2 commentaires sur Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat
  • 2
TaggedCookies, flocons d'avoine, gâteau, patisserie, pépites de chocolat

Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat

Encore une recette de cookies allez-vous dire. Oui, mais celle là, cette recette de cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 27 mai 2014
  • /Laisser un commentaire on Cinnamon rolls – escargots à la cannelle
  • 1
Taggedbiscuits roulés, cannelle, cinnamon rolls, escargots, patisserie

Cinnamon rolls – escargots à la cannelle

Enfin, nous avons le temps de publier la recette de Cinnamon rolls autrement dit d’escargots à la cannelle que Wissam nous a réclamé depuis […]

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Cuisine / Dessert / Micro-ondes / Mug cake / Recettes / sucré
  • 2 mars 2014
  • /Laisser un commentaire on Mug cake choco amandes au micro-ondes
  • 1
Taggedamande, chocolat, fait maison, gâteau, homemade

Mug cake choco amandes au micro-ondes

Nos mug cakes ont toujours autant de succès… et plus ils débordent, plus ils ont de Miam dans notre Foodreporter 😉 Nous […]

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Cuisine / Entrée / Recettes
  • 2 février 2014
  • /Laisser un commentaire on sablés patate douce et coriandre
  • 1
Taggedcoriandre, patate douce, patisserie, sablé, salé

sablés patate douce et coriandre

Comme expliqué dans le billet précédent, c’est suite à la demande de Marianne, dans Foodreporter, sur l’image Cookies au parmesan et graines de nigelle […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 2 février 2014
  • 1
Taggedcookie, nigelle, parmesan, patisserie, salé

cookies au parmesan et aux graines de nigelle

On se disait bien chez l’épicier en face que nous aurions besoin de graines de nigelle lorsque nous avons acheté le paquet […]

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Cuisine / Dessert / Recettes
  • 27 janvier 2014
  • /Laisser un commentaire on Des petits beurre pour un mille feuilles au chocolat
  • 1
Taggedbiscuits, Lu, mille feuille, patisserie, petits beurre

Des petits beurre pour un mille feuilles au chocolat

Pour une fois, on fait de la cuisine sans cuisson ou presque… enfin, ce n’est le gâteau qui est cuit ! En […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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