octobre 2015 - La cuisine de mémé Moniq

Alimentation / Boulangerie / Cuisine / Recettes / sucré

Taggedcanneberges, pain, pain sucré, raisin

Pain aux canneberges et raisins

Régulièrement nous préparons du pain à la maison à la machine à pain, de façon traditionnelle ou un mixte entre machine à […]

Cuisine / Entrée / Recettes / salé

Taggedail, bombe, fromage, patisserie, pâtisserie salée

des bombes ail fromage

Des bombes à l’apéritif ou en entrée, c’est surprenant quand vous annoncer à vos invités cette pâtisserie salée : bombes à l’ail […]

Alimentation / Cuisine / Mijoteuse / Plat / Recettes / salé / Sucré salé

Taggedcidre, pommes, porc, rôti

Rôti de porc au cidre et aux pommes

Cette recette de rôti de porc au cidre et aux pommes est une adaptation d’une recette au four en recette pour une […]

Cuisine

Taggedcuisson, mijoteuse, slow cooker

Cuisine au slow cooker ou avantage d’une mijoteuse

Vous ne connaissez peut-être pas cet appareil de cuisson dans la cuisine qu’est le Slow cooker ou Mijoteuse… C’est un accessoire plus […]

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré

TaggedChristmas pudding, plum pudding, pudding, pudding de Noël anglais

Christmas pudding ou pudding de Noël anglais ou plum pudding en autocuiseur !

Comme chaque année, fin septembre ou courant octobre, nous préparons un christmas pudding à la maison. Oui, nous sommes adeptes de ce dessert traditionnellement servi […]

Accompagnement / Alimentation / Cuisine / Recettes / salé

Taggedcarotte, chapelure, panure

Carottes croustillantes à la chapelure aux graines de lin et noix de coco ou carottes panées

Les carottes sont un légumes de saison (voir ce qu’il faut manger en octobre 😉 et nous sommes involontairement dans une période […]

Cuisine / Entrée / fromage / Recettes / salé

Taggedchapelure, croquette, fromage, pané, panure

Croquettes de fromage ou fromage pané

C’est assez rare pour le mentionner, on nous a demandé la recette des 2 images que nous avions publiés des fritures de notre […]

Cuisine / Entrée / Recettes / salé

Taggedbeignet, oignon, pâte à beignet

Beignets d’oignon

On a profité de l’absence de l’une d’entre nous deux pour se faire un repas fritures familial composé de beignets d’oignon et […]

À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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Alimentation / Cuisine / légumes et autres du mois

La cuisine de mémé Moniq

Mois : octobre 2015

menus du 17 au 23 octobre dans la cuisine de mémé Moniq

Pain aux canneberges et raisins

des bombes ail fromage

menus du 10 au 16 octobre dans la cuisine de mémé Moniq

Rôti de porc au cidre et aux pommes

Cuisine au slow cooker ou avantage d’une mijoteuse

Christmas pudding ou pudding de Noël anglais ou plum pudding en autocuiseur !

menus du 3 au 9 octobre dans la cuisine de mémé Moniq

Carottes croustillantes à la chapelure aux graines de lin et noix de coco ou carottes panées

menus du 26 septembre au 1er octobre dans la cuisine de mémé Moniq

Croquettes de fromage ou fromage pané

Beignets d’oignon