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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : oignon

boeuf miroton
Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 4 juin 2020
  • 7 commentaires sur boeuf miroton
Taggedboeuf, oignon

boeuf miroton

C’est vrai que la préparation d’un miroton de bœuf ou d’un bœuf-miroton (ou encore de boeuf en miroton), plat de la cuisine […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 27 avril 2020
  • /Laisser un commentaire on oeufs rustiques
  • 3
Taggedoeuf, oignon

oeufs rustiques

Ces oeufs rustiques ont été une réelle surprise agréable… on ne s’attendait pas à ce que ce soit aussi bon dans la […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 10 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on tarte au boudin blanc sur un lit d’oignons caramélisés
  • 4
Taggedboudin, boudin blanc, oignon, tarte

tarte au boudin blanc sur un lit d’oignons caramélisés

Quelle drôle d’idée se diront certains : une tarte au boudin blanc sur un lit d’oignons caramélisés ! Même si nous avions […]

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Accompagnement / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 17 avril 2019
  • /Laisser un commentaire on clafoutis primeur et sa sauce verte
  • 3
Taggedcarotte, courgette, légumes, navet, oignon

clafoutis primeur et sa sauce verte

Généralement, lorsque l’on évoque un clafoutis on pense à une pâtisserie, à un dessert… Ce n’est évidemment pas le cas avec ce […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 24 janvier 2019
  • 2 commentaires sur soupe à l’oignon gratinée ou non
  • 2
Taggedfromage, oignon, potage, soupe

soupe à l’oignon gratinée ou non

On se dépêche de publier notre recette de soupe à l’oignon gratinée ou non car dans certains groupes de Facebook, des internautes […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 23 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on oeufs brouillés aux oignons
  • 2
Taggedoeuf, oeuf brouillé, oignon

oeufs brouillés aux oignons

Nous aimons varier la manière de préparer les repas autours des oeufs : oeufs à la coque, mollets, pochés, durs, sur le […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 3 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on tajine de légumes
  • 2
Taggedcarotte, chou-fleur, haricots verts, légumes, oignon

tajine de légumes

Même si certaines personnes ne se reconnaissent pas dans ce tajine de légumes (pomme de terre, carotte, oignon, chou-fleur, haricots verts), car […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 6 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on paupiettes aux oignons grelots
  • 3
Taggedoignon, oignon grelot, paupiettes

paupiettes aux oignons grelots

L’origine de cette recette de paupiettes aux oignons grelots provient d’un livre anglais de cuisine ! Oui, dernièrement ce livre n’a pas quitté […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 12 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on Coleslaw, la recette de la célèbre salade de chou Américaine
  • 1
Taggedananas, carotte, chou blanc, chou rouge, coleslaw

Coleslaw, la recette de la célèbre salade de chou Américaine

Le coleslaw est un classique de la cuisine New-Yorkaise (États-Unis). Mais à l’origine, il est néerlandais ! Son nom veut littéralement dire […]

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Cuisine / Plat / Recettes / Sucré salé
  • 19 avril 2018
  • /Laisser un commentaire on rôti de veau, pommes et oignon rouge au cassis
  • 4
Taggedcassis, oignon, oignon rouge, pomme, rôti

rôti de veau, pommes et oignon rouge au cassis

Dans cette recette de rôti de veau, pommes et oignon rouge au cassis, la viande est parfaitement cuite et l’accompagnement original. Tous […]

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Cuisine / Lunch box / Plat / Recettes / salé
  • 3 avril 2018
  • /Laisser un commentaire on boulettes de bœuf au riz aux oignons pour une lunch box
  • 1
Taggedboeuf, boulette, oignon, riz

boulettes de bœuf au riz aux oignons pour une lunch box

Pratique cette lunch box de boulettes de bœuf au riz aux oignons : et si le riz est bien cuit, il n’y a plus de […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 28 janvier 2018
  • 2 commentaires sur toast au maasdam et oignons caramélisés
  • 1
Taggedcroque-monsieur, en-cas, Maasdam, oignon, toast

toast au maasdam et oignons caramélisés

Comment améliorer un simple toast au fromage que l’on fait cuire dans un appareil à croque-monsieur ? En y ajoutant des oignons […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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