purée de pommes de terre et de chou à l’écossaise
Il est assez amusant pour nous de publier cette recette de purée de pommes de terre et de chou à l’écossaise ((rumbledethumps)), […]
Mois : avril 2020
aubergines au four au Comté et basilic
Papa recherche toujours la recette de ce gratin d’aubergines qu’il mangeait dans sa jeunesse dans un restaurant italien et dont le cuisinier […]
carottes à la crème
Pour accompagner notre recette ce jour là d’escalope de veau nous avions décidé de préparer un accompagnement de carottes. Ce fut ces […]
oeufs rustiques
Ces oeufs rustiques ont été une réelle surprise agréable… on ne s’attendait pas à ce que ce soit aussi bon dans la […]
menus de la semaine du 18 au 24 avril
Voici en temps et en heure nos menus du 18 au 24 avril à la cuisine de mémé Moniq. Donc voici les […]
Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
pâtes au citron, une nouvelle recette
Parfois il arrive que nous retrouvions une recette sous une autre forme que celle que nous avons déjà publié. C’est le cas […]
boulettes de légumes et oléagineux
Ces boulettes légumes et oléagineux sont vegan. Elles se mangent fraîches à l’apéritif et sont donc idéales pour le retour des beaux […]
Bière de gingembre ou ginger beer
Certains parlent de bière de gingembre, d’autres de ginger beer, d’autres encore de ginger ale… Bref : nous parlons d’une boisson fermentée […]
Faire un ginger bug ou levain de gingembre
Le terme ginger bug vient de l’anglais et si on le traduit, on obtiendrait plus ou moins «insecte de gingembre». En français, […]
Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
pommes de terre fourrées au four
Il existe beaucoup de recette de pommes de terre au four mais aussi de pommes de terre fourrées au four. C’est l’une […]
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