purée de pommes de terre et de chou à l’écossaise

Il est assez amusant pour nous de publier cette recette de purée de pommes de terre et de chou à l’écossaise ((rumbledethumps)), […]

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aubergines au four au Comté et basilic

Papa recherche toujours la recette de ce gratin d’aubergines qu’il mangeait dans sa jeunesse dans un restaurant italien et dont le cuisinier […]

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carottes à la crème

Pour accompagner notre recette ce jour là d’escalope de veau nous avions décidé de préparer un accompagnement de carottes. Ce fut ces […]

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oeufs rustiques

Ces oeufs rustiques ont été une réelle surprise agréable… on ne s’attendait pas à ce que ce soit aussi bon dans la […]

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menus de la semaine du 18 au 24 avril

Voici en temps et en heure nos menus du 18 au 24 avril à la cuisine de mémé Moniq. Donc voici les […]

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gâteau de riz au vin blanc

Nous avions beaucoup de riz rond idéal pour préparer des gâteaux de riz aussi nous avons trouvé inspirant de préparer un gâteau […]

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pâtes au citron, une nouvelle recette

Parfois il arrive que nous retrouvions une recette sous une autre forme que celle que nous avons déjà publié. C’est le cas […]

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boulettes de légumes et oléagineux

Ces boulettes légumes et oléagineux sont vegan. Elles se mangent fraîches à l’apéritif et sont donc idéales pour le retour des beaux […]

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Bière de gingembre ou ginger beer

Certains parlent de bière de gingembre, d’autres de ginger beer, d’autres encore de ginger ale… Bref : nous parlons d’une boisson fermentée […]

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Faire un ginger bug ou levain de gingembre

Le terme ginger bug vient de l’anglais et si on le traduit, on obtiendrait plus ou moins «insecte de gingembre». En français, […]

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pommes de terre fourrées au four

Il existe beaucoup de recette de pommes de terre au four mais aussi de pommes de terre fourrées au four. C’est l’une […]

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Polenta au lait, raisin et caramel

Enfin une recette de dessert avec de la polenta ! En plus, cette polenta au lait, raisin et caramel est rapide à […]

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