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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : basilic

aubergines au four au Comté et basilic
Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 29 avril 2020
  • 4 commentaires sur aubergines au four au Comté et basilic
Taggedaubergine, basilic, comté

aubergines au four au Comté et basilic

Papa recherche toujours la recette de ce gratin d’aubergines qu’il mangeait dans sa jeunesse dans un restaurant italien et dont le cuisinier […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 19 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on spaghetti aux asperges, poitrine de porc, œuf et basilic
  • 2
Taggedasperges, basilic, oeuf, poitrine de porc, spaghetti

spaghetti aux asperges, poitrine de porc, œuf et basilic

De nouveau une recette de pâtes qu’il est grand temps de publier car elles sont accompagnées d’asperges (c’est la fin de saison)… Voici […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 2 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on boulettes de veau au basilic
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Taggedbasilic, boulette, veau

boulettes de veau au basilic

On ne sait pas pour vous, mais à la maison de temps à autre on aime bien les viandes hachées ou en […]

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Cuisine / Plat / Préparation / Recettes / salé
  • 10 octobre 2017
  • /Laisser un commentaire on pâtes sauce au basilic
  • 2
Taggedbasilic, pâte, sauce

pâtes sauce au basilic

Il est important pour nous de trouver régulièrement des recettes de pâtes. C’est le cas avec cette recette de pâtes sauce au basilic. […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 19 septembre 2017
  • /Laisser un commentaire on Soupe paysanne aux saveurs de basilic et de poivre
  • 1
Taggedbasilic, épice, poivre, potage, soupe

Soupe paysanne aux saveurs de basilic et de poivre

L’automne commence à pointer le bout de son nez. Quoi de mieux qu’une bonne soupe paysanne aux saveurs de basilic et de […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 10 janvier 2017
  • /Laisser un commentaire on huîtres chaudes ou huîtres gratinées
  • 2
Taggedbasilic, beurre aromatisé, beurre d'escargot, huître, huîtres chaudes

huîtres chaudes ou huîtres gratinées

Voici le dernier plat qui nous a été demandé suite à notre repas de réveillon de la saint-sylvestre : nos huîtres chaudes […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 21 septembre 2016
  • 3 commentaires sur soupe au pistou
  • 3
Taggedbasilic, pistou, potage, soupe

soupe au pistou

On entend régulièrement parlé de la soupe au pistou lorsque l’on évoque le sud de la France au niveau culinaire. Donc, pour […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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