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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : aubergine

Accompagnement / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 24 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on confit de légumes provençaux
  • 2
Taggedaubergine, courgette, légumes, poivron

confit de légumes provençaux

Voici un moyen simple pour la plupart d’entre nous de se remémorer les mois d’été : préparer un confit de légumes provençaux […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 14 juin 2020
  • /Laisser un commentaire on spaghetti aux aubergines rôties
  • 2
Taggedaubergine, pâtes, spaghetti

spaghetti aux aubergines rôties

Ces spaghetti aux aubergines rôties ont été une bonne surprise à la maison y compris pour celle qui n’aime pas spécialement les […]

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aubergines au four au Comté et basilic
Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 29 avril 2020
  • 4 commentaires sur aubergines au four au Comté et basilic
Taggedaubergine, basilic, comté

aubergines au four au Comté et basilic

Papa recherche toujours la recette de ce gratin d’aubergines qu’il mangeait dans sa jeunesse dans un restaurant italien et dont le cuisinier […]

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Cuisine
  • 27 juillet 2019
  • Un commentaire sur gratin de légumes à la sicilienne
  • 1
Taggedaubergine, courgette, gratin, légume, légumes

gratin de légumes à la sicilienne

Depuis quelques temps déjà nous sommes dans une grande phase : il faut manger des légumes comme dans ce gratin de légumes […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 4 août 2013
  • 2 commentaires sur Aubergine gratinée à la Vache qui rit
  • 2
Taggedaubergine, cuisine, fait maison, food, gratin

Aubergine gratinée à la Vache qui rit

C’est depuis Pinterest que Donia J nous demande la recette des aubergines gratinées à la Vache qui rit. Comme souvent cette recette a été le […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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