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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : potage

Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 2 décembre 2020
  • /Laisser un commentaire on potage aux bananes « jaunes »
  • 2
Taggedbanane, potage, soupe

potage aux bananes « jaunes »

Nous étions intrigués par ce potage aux bananes car pour un plat salé, il ne s’agissait pas de bananes plantain mais de […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 11 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on soupe froide à l’avocat à l’orange
  • 2
Taggedavocat, orange, potage, soupe, soupe froide

soupe froide à l’avocat à l’orange

Pour cette soupe froide à l’avocat à l’orange, notre cœur balance entre le gaspacho et le smoothie. Comment déterminer de quoi il […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 2 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on soupe de chou-fleur et carottes au cumin
  • 2
Taggedcarotte, chou-fleur, potage, soupe

soupe de chou-fleur et carottes au cumin

Nous restons fidèle à nos soupes du lundi soir à la maison. Même si nous avons tenté de privilégier les soupes froides […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 6 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on soupe froide de brocolis aux noix
  • 2
Taggedbrocoli, potage, soupe

soupe froide de brocolis aux noix

Cette année, nous nous sommes dit que pendant l’été régulièrement nous préparerons des soupes froides… Voici l’une d’elles : la soupe froide de […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 4 mai 2020
  • 3 commentaires sur soupe vietnamienne aux crevettes ou bún tôm
  • 2
Taggedcitronnelle, crevette, potage, soupe

soupe vietnamienne aux crevettes ou bún tôm

Nous avons découvert après la publication de notre image de soupe vietnamienne aux crevettes que ce serait un Bún tôm grâce à […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 18 avril 2020
  • /Laisser un commentaire on Soupe à la choucroute
  • 2
Taggedchoucroute, potage, soupe

Soupe à la choucroute

Cette recette de soupe à la choucroute nous vient tout droit de Lituanie. Là-bas, elle est dégustée au petit-déjeuner lors des lendemains […]

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aigo-bouido ou bouillon à l’ail lié à l’œuf
Cuisine / Recettes / salé
  • 6 février 2020
  • /Laisser un commentaire on aigo-bouido ou bouillon à l’ail lié à l’œuf
Taggedail, bouillon, potage, provence, soupe

aigo-bouido ou bouillon à l’ail lié à l’œuf

Aigo-bouido provençal ou bouillon à l’ail lié à l’œuf est une soupe mais aussi un remède dans le passé (encore maintenant pour […]

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Cuisine
  • 22 janvier 2020
  • 2 commentaires sur velouté de courge, lentilles corail et patate douce
  • 1
Taggedcourge, lentilles corail, patate douce, potage, soupe

velouté de courge, lentilles corail et patate douce

Avec cette recette de potage alliant légumes et légumineuses nous sommes en plein dans la mode du moment. En effet, on peut […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 9 janvier 2020
  • Un commentaire sur bouillon Thaï aux crevettes et poulet
  • 2
Taggedasie, bouillon, crevette, potage, poulet

bouillon Thaï aux crevettes et poulet

Après les repas des pays baltes et notamment de la lituanie, un petit tour en Asie avec ce bouillon Thaï aux crevettes […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 16 avril 2019
  • /Laisser un commentaire on soupe chinoise au porc
  • 3
Taggedasiatique, chinois, porc, potage, soupe

soupe chinoise au porc

Nous aimons beaucoup les soupes asiatiques et notamment cette recette de soupe chinoise au porc. Dans le compte Instagram de mémé Moniq, […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 24 janvier 2019
  • 2 commentaires sur soupe à l’oignon gratinée ou non
  • 2
Taggedfromage, oignon, potage, soupe

soupe à l’oignon gratinée ou non

On se dépêche de publier notre recette de soupe à l’oignon gratinée ou non car dans certains groupes de Facebook, des internautes […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 30 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on potage de céleri et potimarron (ou potiron)
  • 2
Taggedcéleri, crème, potage, potimarron, potiron

potage de céleri et potimarron (ou potiron)

Pas toujours facile de renouveler les soupes et potages. Mais, cette fois, nous avons trouver un assemblage agréable avec cette crème ou […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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