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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Mois : novembre 2018

Alimentation / Cuisine / Non classé
  • 30 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on cette semaine on fait la cuisine en 10 minutes
  • 3
Taggedcuisine en 10 minutes, rapide

cette semaine on fait la cuisine en 10 minutes

C’est en consultant le tableau du compte Pinterest de la cuisine de mémé Moniq : notre bibliothèque de livres culinaires que nous avons […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 30 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on potage de céleri et potimarron (ou potiron)
  • 2
Taggedcéleri, crème, potage, potimarron, potiron

potage de céleri et potimarron (ou potiron)

Pas toujours facile de renouveler les soupes et potages. Mais, cette fois, nous avons trouver un assemblage agréable avec cette crème ou […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 29 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on flan au pain d’épices
  • 2
TaggedFlan, pain d'épices

flan au pain d’épices

Hier, on a publié la recette du poulet à la bière et bien aujourd’hui on ajoute la recette du dessert idéal pour un menu […]

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poulet à la bière ou plutôt cuisses de poulet à la bière
Cuisine / Cuisine du Nord / Plat / Recettes / salé
  • 28 novembre 2018
  • 2 commentaires sur poulet à la bière ou plutôt cuisses de poulet à la bière
  • 1
Taggedbière, poulet

poulet à la bière ou plutôt cuisses de poulet à la bière

On doit le reconnaître nous avons été surpris par l’engouement à la question «est-ce que vous préparez aussi de la cuisine à […]

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Alimentation / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 27 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on la recette du kouglof de notre grand-mère ou kougelhopf sucré
  • 4
TaggedAlsace, brioche, gâteau, Kouglof

la recette du kouglof de notre grand-mère ou kougelhopf sucré

On donne l’impression d’être en pleine période alsacienne avec nos bredele et la publication de  la recette du kouglof sucré de notre grand-mère […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 26 novembre 2018
  • 2 commentaires sur bredele : billes noires
  • 2
TaggedAlsace, amande, bredele, chocolat, noël

bredele : billes noires

Le mois de décembre approche et avec lui le retour dans notre famille à moitié alsacienne des bredele (les petits biscuits alsaciens du […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 26 novembre 2018
  • 2 commentaires sur menus du 17 au 23 novembre dans la cuisine de mémé Moniq
  • 1
  • 2
Taggedcuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus du 17 au 23 novembre dans la cuisine de mémé Moniq

Voici pour vous aidez à trouver des idées de plats, nos menus qui ont composé nos menus de la semaine passée à […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 25 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on poulet aux châtaignes
  • 2
Taggedchâtaignes, noël, poulet

poulet aux châtaignes

La saison de Noël approche aussi il était tentant d’essayer de préparer un plat de tous les jours avec des marrons ! […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 24 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on pot-au-feu traditionnel, os à moelle et bouillon de boeuf
  • 6
Taggedbouillon de boeuf, conserve, langue de boeuf, os à moelle, pot-au-feu

pot-au-feu traditionnel, os à moelle et bouillon de boeuf

C’est vrai que la préparation d’un pot-au-feu traditionnel permet en même temps de cuire os à moelle, éventuellement une langue de boeuf […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 23 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on oeufs brouillés aux oignons
  • 2
Taggedoeuf, oeuf brouillé, oignon

oeufs brouillés aux oignons

Nous aimons varier la manière de préparer les repas autours des oeufs : oeufs à la coque, mollets, pochés, durs, sur le […]

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Nos recettes de pains
Boulangerie / Cuisine / Nos recettes / Recettes
  • 21 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on Nos recettes de pains
Taggedpain, petits pains

Nos recettes de pains

On viens de s’apercevoir que nous avons publié déjà un certain nombre de recettes de pain ! Entre nous, on se disait […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes
  • 20 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on pain maison aux graines de lin
  • 2
Taggedgraines de lin, pain

pain maison aux graines de lin

Cette fois ce ne sera pas une série de pain que nous publions mais seulement la recette du pain maison aux graines de […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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Alimentation / Cuisine / fromage / légumes et autres du mois
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