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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : Flan

Accompagnement / Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré / Sucré salé
  • 6 février 2021
  • /Laisser un commentaire on flan de potiron à la farine de quinoa (millet ou sarrasin)
  • 3
TaggedFlan, potiron

flan de potiron à la farine de quinoa (millet ou sarrasin)

À la recherche d’un accompagnement original (pour du veau en brochette) nous avons préparé ce flan de potiron à la farine de […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes
  • 4 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on flan de potiron
  • 2
Taggedcourge, Flan, potiron

flan de potiron

Il existe 1000 et 1 façon de cuisiner le potiron dont le flan de potiron. Le flan de potiron n’est certainement pas […]

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flan à la bière
Cuisine / Cuisine du Nord
  • 20 juillet 2019
  • /Laisser un commentaire on flan à la bière
  • 1
Taggedbière, cuisine à la bière, entremet, Flan

flan à la bière

Comme nous sommes du Nord de le France, de Lille plus précisément, la cuisine à la bière on aime ! Aussi, il […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Entremet / Étudiants / Recettes / sucré
  • 16 avril 2019
  • /Laisser un commentaire on flan à la noix de coco
  • 1
Taggedcoco, Flan, lait, noix de coco, oeuf

flan à la noix de coco

Chaque semaine, le lundi soir nous préparons un entremet… Pour accompagner nos soupes asiatiques au porc, on a préparé un flan à […]

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Cuisine / Dessert / Préparation / Recettes / sucré
  • 30 janvier 2019
  • /Laisser un commentaire on recette de flan pâtissier ou crème pâtissière
  • 1
Taggedcrème, Flan, flan patissier

recette de flan pâtissier ou crème pâtissière

Pour être exact, le flan pâtissier correspond d’avantage à la pâtisserie (pâte sablée) garnie de crème pâtissière et la crème pâtissière en général […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 29 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on flan au pain d’épices
  • 2
TaggedFlan, pain d'épices

flan au pain d’épices

Hier, on a publié la recette du poulet à la bière et bien aujourd’hui on ajoute la recette du dessert idéal pour un menu […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes
  • 5 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on petits flans à la vanille caramel ou au chocolat
  • 2
Taggedcaramel, chocolat, Flan, vanille

petits flans à la vanille caramel ou au chocolat

Ces petits flans à la vanille caramel ou au chocolat nous permettent de résorber les jaunes d’oeufs bien souvent à la maison. […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 28 septembre 2018
  • 4 commentaires sur cuajada mais au lait de vache
  • 3
Taggedcuajada, Flan, yaourt

cuajada mais au lait de vache

La cuajada est avant tout le caillé de brebis traditionnel du Pays basque mais c’est aussi un flan typique d’Espagne au yaourt (au caillé de brebis pour rester dans […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Patisserie / Recettes / sucré
  • 18 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on flan de patate douce à la noix de coco
  • 4
Taggedcoco, Flan, noix de coco, patate douce, sans gluten

flan de patate douce à la noix de coco

Vous connaissez notre amour des flans 😉 Aussi rien de surprenant à ce que nous testions ce flan de patate douce à la […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Micro-ondes / Recettes / sucré
  • 12 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on Flan au micro-ondes
  • 4
TaggedFlan

Flan au micro-ondes

Cette recette de flan au micro-ondes n’est pas bien compliqués surtout si l’on possède le kit adéquat ! Mais pas de soucis, […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 14 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on flan noix de coco caramel
  • 2
Taggedcaramel, coco, Flan, noix de coco

flan noix de coco caramel

Vous connaissez notre passion pour les entremets dont les flans. Donc, rien de surprenant à ce que nous tentions ce flan noix […]

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Cuisine / Entremet / Recettes / sucré
  • 16 mars 2018
  • /Laisser un commentaire on flan cévenol à la crème de marron
  • 1
Taggedcrème de marron, Flan, oeuf, sucre

flan cévenol à la crème de marron

En début de semaine, nous vous avons montré en image notre flan cévenol à la crème de marron. Mais, ce n’était pas […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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