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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : vanille

Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 24 juillet 2019
  • /Laisser un commentaire on glace stracciatella
  • 1
Taggedchocolat, glace, stracciatella, vanille

glace stracciatella

Notre titre de recette glace stracciatella est un pléonasme car la stracciatella est une crème glacée à base de lait entier et […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes
  • 5 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on petits flans à la vanille caramel ou au chocolat
  • 2
Taggedcaramel, chocolat, Flan, vanille

petits flans à la vanille caramel ou au chocolat

Ces petits flans à la vanille caramel ou au chocolat nous permettent de résorber les jaunes d’oeufs bien souvent à la maison. […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 2 août 2018
  • Un commentaire sur recette panna cotta vanille amande
  • 4
Taggedamande, blanc manger, panna cotta, vanille

recette panna cotta vanille amande

Depuis longtemps, très longtemps une personne de la maison devait préparer un blanc-manger. C’est presque chose faite avec cette panna cotta vanille amande […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 12 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on panna cotta vanille au sirop de sucre de canne ou d’agave
  • 3
Taggedentremet, panna cotta, sirop de sucre de canne, vanille

panna cotta vanille au sirop de sucre de canne ou d’agave

C’est une solution simple de préparer une panna cotta pour un dessert. On en profite avec cette panna cotta vanille au sirop de […]

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boisson lactée glacée à la vanille ou autre parfum
Boisson / Cuisine / Recettes
  • 10 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on boisson lactée glacée à la vanille ou autre parfum
Taggedglace, lait, vanille

boisson lactée glacée à la vanille ou autre parfum

Les beaux jours sont de retours, et donc c’est le retour des boissons fraîches… voire glacées, comme cette boisson lactée glacée à […]

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Cuisine / Entremet / Recettes / sucré
  • 14 mai 2017
  • /Laisser un commentaire on gâteau de riz au caramel et vanille
  • 4
Taggedcaramel, gâteau de riz, riz, vanille

gâteau de riz au caramel et vanille

Régulièrement nous réalisons des gâteaux de riz le lundi… afin d’avoir un entremets dans la semaine ! Cette fois là c’était un gâteau de riz au […]

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gaufres flamandes fourrées à la cassonade
Cuisine / Cuisine du Nord / gaufres & gaufrettes / Patisserie / Recettes / sucré
  • 4 avril 2017
  • Un commentaire sur gaufres flamandes fourrées à la cassonade
  • 1
Taggedcassonade, gaufre, gaufre flamande, gaufrette, gaufrette fourrée

gaufres flamandes fourrées à la cassonade

la recette des gaufres flamandes fourrées à la cassonade comme chez Meert

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Cuisine / Préparation / Recettes / sucré
  • 26 mars 2017
  • /Laisser un commentaire on crème glacée à la vanille autrement dit glace à la vanille
  • 1
Taggedglace, vanille

crème glacée à la vanille autrement dit glace à la vanille

Pour une crème glacée à la vanille comme pour toute réalisation d’une glace, il est nécessaire de posséder une sorbetière ! De plus, c’est […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 21 février 2017
  • 2 commentaires sur zebra cake alias gâteau zébré
  • 2
Taggedchocolat, gâteau zébré, vanille, zebra cake

zebra cake alias gâteau zébré

Le zebra cake (gâteau zébré) est un gâteau qui a eu sa période de succès sur les réseaux sociaux fin 2014, début 2015.  Attention […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 31 janvier 2017
  • /Laisser un commentaire on cuajada vanille et cannelle
  • 1
Taggedcannelle, cuajada, lait de brebis, vanille

cuajada vanille et cannelle

On vous explique notre cuajada vanille et cannelle. Mais, peut-être comme nous depuis le Nord, vous ne connaissez pas le cuajada. C’est un […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 25 janvier 2016
  • Un commentaire sur Poisson rôti aux agrumes et beurre vanillé
  • 1
Taggedagrume, beurre, clementine, orange, poisson

Poisson rôti aux agrumes et beurre vanillé

Le poisson, c’est bon ! On est certaine que de nombreux titres de pages sur internet disent cela. C’est pour cette raison que […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Micro-ondes / Mug cake / Recettes / sucré
  • 7 mars 2015
  • /Laisser un commentaire on bol pudding ou « mug cake » de flan
  • 1
Taggedblog pudding, chocolat, Flan, mug cake, pudding

bol pudding ou « mug cake » de flan

Grâce à la cuisine de mémé Moniq, vous savez tous ce qu’est un Mug cake désormais (en réalité, nous sommes bien conscientes […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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