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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Mois : février 2017

Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 28 février 2017
  • /Laisser un commentaire on boulettes de haricots blancs au curry
  • 1
Taggedcurry, épice, haricot, haricot blanc, inde

boulettes de haricots blancs au curry

Vous l’avez certainement remarqué au moins une fois par semaine, à la maison, il y a des légumes secs au programme de […]

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Boisson / Cuisine / Recettes
  • 24 février 2017
  • 3 commentaires sur Eau aromatisée ou comment aromatiser son eau
  • 4
Taggeddetox water, eau, eau aromatisée, eau fruitée, eau infusée

Eau aromatisée ou comment aromatiser son eau

L’été dernier, c’était le plein boum de l’eau aromatisée. Pas moyen de passer une journée sans voir au moins une dix, vingt […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 24 février 2017
  • 4 commentaires sur cannellonis aux crevettes
  • 1
Taggedcannelloni, crevette, pâtes

cannellonis aux crevettes

Après les lasagnes, c’est au tour de notre recette de cannellonis d’avoir les honneurs des internautes. Enfin, ce ne sont pas des cannellonis […]

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gaufres de Liège au chocolat
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 24 février 2017
  • /Laisser un commentaire on gaufres de Liège au chocolat
  • 1
Taggedchocolat, gaufre, gaufre de Liège

gaufres de Liège au chocolat

la recette des gaufres de Liège au chocolat

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 23 février 2017
  • /Laisser un commentaire on mousse indienne épicée
  • 1
Taggedcrème, épice, inde, mousse

mousse indienne épicée

Une mousse indienne épicée comme entremet pour notre soirée du lundi soir, nous n’avions encore jamais pensé à cette crème si riche […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 23 février 2017
  • /Laisser un commentaire on nems au poulet maison
  • 1
Taggedasie, nem, poulet

nems au poulet maison

Les nems au poulet appartiennent à la grande famille des nems qu’ils soit vietnamien ou chinois. En effet, il existe 3 variantes traditionnelles de nems : […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 22 février 2017
  • /Laisser un commentaire on lasagnes bolognaises ou à la bolognaise
  • 1
Taggedbolognaise, lasagne

lasagnes bolognaises ou à la bolognaise

Les lasagnes bolognaises maison possèdent un statut particulier chez nous. C’est l’un des rares plats à la recette immuable et qui réapparait de […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 février 2017
  • 2 commentaires sur gâteau noix de coco – chocolat type gâteau Bounty
  • 1
Taggedbounty, chocolat, faitmaison, Flan, gâteau

gâteau noix de coco – chocolat type gâteau Bounty

Nous étions à la recherche d’un gâteau Bounty, au final on se retrouve avec un gâteau noix de coco – chocolat type gâteau […]

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Cuisine / Recettes / sucré
  • 22 février 2017
  • /Laisser un commentaire on graines de courge au caramel
  • 1
Taggedcaramel, faitmaison, friandise, graines de courge

graines de courge au caramel

Cette recette de graines de courge au caramel, nous n’avions pas prévu lors de sa réalisation que nous la publierons… Pour nous, […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 21 février 2017
  • 2 commentaires sur zebra cake alias gâteau zébré
  • 2
Taggedchocolat, gâteau zébré, vanille, zebra cake

zebra cake alias gâteau zébré

Le zebra cake (gâteau zébré) est un gâteau qui a eu sa période de succès sur les réseaux sociaux fin 2014, début 2015.  Attention […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 21 février 2017
  • 2 commentaires sur couronne aux noisettes (ou aux noix)
  • 2
Taggedcouronne, gâteau, noisette, noix

couronne aux noisettes (ou aux noix)

Cette couronne aux noisettes nous l’avions publiés dans les réseaux sociaux le 20 août 2016 🙂 Et, nous ne savons pas comment Daniele Debontridder […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 21 février 2017
  • 2 commentaires sur mousse aux 2 saumons au cognac
  • 3
Taggedcognac, poisson, saumon, saumon fumé

mousse aux 2 saumons au cognac

Comme se sont les vacances pour l’une d’entre nous et qu’il y beaucoup de repas à la maison 😉 nous avons pensé […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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