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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : saumon fumé

Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 14 janvier 2021
  • /Laisser un commentaire on bûche aux 2 saumons
  • 2
Taggedbûche, saumon, saumon fumé

bûche aux 2 saumons

La bûche aux 2 saumons de notre repas de réveillon de Noël qui était un repas 100 % buche de l’apéritif au dessert […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 5 septembre 2019
  • 5 commentaires sur Mousse d’avocat et saumon fumé
  • 1
Taggedavocat, saumon, saumon fumé, verrine

Mousse d’avocat et saumon fumé

Il est connu que l’avocat s’accommode bien de saumon fumé – tout comme des crevettes d’ailleurs. Mais cela n’empêche que c’est un […]

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asperges et saumon fumé à la sauce hollandaise
Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 14 mai 2019
  • /Laisser un commentaire on asperges et saumon fumé à la sauce hollandaise
  • 1
Taggedasperge, sauce hollandaise, saumon fumé

asperges et saumon fumé à la sauce hollandaise

Cette recette d’asperges et saumon fumé à la sauce hollandaise est rapide à préparer et n’est pas très complexe en dehors de […]

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Entrée / Recettes / salé
  • 24 mars 2018
  • Un commentaire sur oeufs brouillés au saumon fumé et aux poivrons
  • 1
Taggedoeuf, poivron, saumon fumé

oeufs brouillés au saumon fumé et aux poivrons

Samedi dernier nous avions mis au menu des oeufs brouillés au saumon fumé et aux poivrons. La recette était digne d’une entrée dans […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 5 mars 2018
  • /Laisser un commentaire on saumon à la crème en cage de pain
  • 1
Taggedcrème fraîche, pain, saumon, saumon fumé

saumon à la crème en cage de pain

Cette recette de saumon à la crème en cage de pain demande un petit tour de main pour la mise en place […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 13 avril 2017
  • 2 commentaires sur nouilles au saumon fumé
  • 2
Taggednouilles, pâtes, saumon, saumon fumé, tagliatelles

nouilles au saumon fumé

Les pâtes sont au programme chaque dimanche soir… Ne pensez pas que cela soit monotone… 🙂 Chaque dimanche ou presque c’est une […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 21 février 2017
  • 2 commentaires sur mousse aux 2 saumons au cognac
  • 3
Taggedcognac, poisson, saumon, saumon fumé

mousse aux 2 saumons au cognac

Comme se sont les vacances pour l’une d’entre nous et qu’il y beaucoup de repas à la maison 😉 nous avons pensé […]

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Cuisine / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 16 juillet 2016
  • /Laisser un commentaire on Crêpes au saumon fumé gratinée
  • 3
Taggedcrème, crêpe, saumon, saumon fumé

Crêpes au saumon fumé gratinée

Régulièrement, les gaufres et les crêpes apparaissent dans nos menus sous une forme ou une autre. Reconnaissons, surtout pour les crêpes, c’est […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 8 juin 2016
  • /Laisser un commentaire on étoile au saumon fumé et pommes de terre
  • 5
Taggedétoile, pizza, pomme de terre, saumon fumé, tarte

étoile au saumon fumé et pommes de terre

L’étoile au saumon fumé et pommes de terre est à mi-chemin de la pizza et de la tarte. Encore une fois (voir […]

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Cuisine / Plat / Recettes / Sucré salé
  • 10 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on burger au saumon fumé
  • 3
Taggedburger, hamburger, saumon, saumon fumé

burger au saumon fumé

Généralement, lorsque l’on évoque le mot burger, c’est à celui de Mac Do et autres marques de restauration rapide que l’on pense […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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