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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Mois : avril 2017

Cuisine
  • 30 avril 2017
  • /Laisser un commentaire on pommes de terre sautées et rôties
  • 2

pommes de terre sautées et rôties

Pour cette recette de pommes de terre sautées et rôties façon italienne, il y a eu un problème de communication entre la rédactrice […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 29 avril 2017
  • /Laisser un commentaire on pois chiches grillés
  • 1
Taggedapéritif, apéro, pois chiches

pois chiches grillés

À la maison tout les vendredi soir le menu est une sorte d’apéritif dînatoire (on en profite pour découvrir raisonnablement les apéritifs alcoolisés de la […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 28 avril 2017
  • /Laisser un commentaire on gâteau de Pâques polonais : le babka
  • 1
Taggedbabka, gâteau, Pologne, polonais

gâteau de Pâques polonais : le babka

Évoqué la cuisine Polonaise ou plus exactement sa pâtisserie fait souvent remonter les noms de makotch, de placek ou de brioche polonaise popularisée par […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 27 avril 2017
  • /Laisser un commentaire on pâtes aux brocolis, chair à saucisse et pignons de pin
  • 1
Taggedbrocoli, chair à saucisse, coudes, pâtes, pignon

pâtes aux brocolis, chair à saucisse et pignons de pin

Comme dit dans une recette précédente, chaque dimanche soir, c’est pâtes à la cuisine de mémé Moniq mais jamais les mêmes. Cette […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 27 avril 2017
  • /Laisser un commentaire on cookies-brownie au chocolat
  • 1
Taggedbiscuit, chocolat, cookies-brownie

cookies-brownie au chocolat

Difficile parfois de choisir entre cookies et brownies… Nous avons la solution pour vous : des cookies-brownie. L’une d’entre nous avait une […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 26 avril 2017
  • /Laisser un commentaire on gratin carottes brocolis
  • 1
Taggedbrocoli, carotte, gratin, légumes

gratin carottes brocolis

La recette de gratin carottes brocolis est un recette simple comme on les aime 😉 Vous l’aurez compris, c’est un accompagnement facile à […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 26 avril 2017
  • /Laisser un commentaire on friandises aux cacahuètes et aux 2 chocolats ou carrés
  • 3
Taggedcacahuète, chocolat, chocolat au lait, chocolat blanc

friandises aux cacahuètes et aux 2 chocolats ou carrés

L’idée de ces friandises aux cacahuètes et aux 2 chocolats, elle l’avait derrière la tête depuis un certain temps surtout que nous […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 25 avril 2017
  • /Laisser un commentaire on sucettes de banane au chocolat
  • 2
Taggedbanane, chocolat, fruit

sucettes de banane au chocolat

Ces sucettes de banane au chocolat nous ont réservé quelques surprises lorsque nous avons diffusé l’image dans les réseaux sociaux… C’est vrai que […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 22 avril 2017
  • /Laisser un commentaire on pudding de chia au chocolat
  • 3
Taggedchia, chocolat, graines de chia

pudding de chia au chocolat

Après notre pudding de chia à l’exotique, voici le pudding de chia au chocolat… vous allez croire que nous sommes fan du pudding de chia […]

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beef jerky ou bœuf séché
Cuisine / Préparation / Recettes / salé
  • 21 avril 2017
  • 3 commentaires sur beef jerky ou bœuf séché
  • 6
Taggedboeuf, viande

beef jerky ou bœuf séché

Le beef jerky est… du bœuf séché américain ! Il est très courant aux USA, notamment comme snack (en randonnée par exemple). […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 19 avril 2017
  • /Laisser un commentaire on paupiettes petits pois carottes
  • 1

paupiettes petits pois carottes

La recette paupiettes petits pois carottes est un plat traditionnel de la maison depuis des lustres (ce plat l’est aussi chez la véritable mémé […]

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Cuisine / Plat / Recettes / Sucré salé
  • 18 avril 2017
  • /Laisser un commentaire on tortilla aux oignons caramélisés et aux dattes ou comment jouer sur les tortillas
  • 2
Taggeddatte, espagne, espagnol, mexicain, mexique

tortilla aux oignons caramélisés et aux dattes ou comment jouer sur les tortillas

Avec cette recette de tortilla aux oignons caramélisés et aux dattes nous avons avant tout jouer sur le terme tortilla. En tout cas, […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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