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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : apéritif

Cuisine / Patisserie / Recettes / Sucré salé
  • 22 décembre 2020
  • /Laisser un commentaire on madeleines au foie gras
  • 2
Taggedapéritif, foie gras, madeleine

madeleines au foie gras

Il est grand temps pour nous de publier notre recette de madeleines au foie gras. En effet, c’est une bonne idée originale […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / salé / Sucré salé
  • 19 avril 2020
  • /Laisser un commentaire on crackers à la farine de sarrasin aux graines
  • 2
Taggedapéritif, apéro, biscuit, crackers, farine de sarrasin

crackers à la farine de sarrasin aux graines

Pour cette recette de crackers à la farine de sarrasin, vous n’aurez pas besoin de farine de blé. Idéal donc pour l’apéritif […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 3 février 2020
  • /Laisser un commentaire on palmiers au saumon et gruyère (emmental)
  • 1
Taggedapéritif, palmier, pâtisserie salée, saumon

palmiers au saumon et gruyère (emmental)

La recette des palmiers au saumon et gruyère est très facile à préparer. C’est vrai que généralement lorsque l’on évoque palmier en […]

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endives garnies au thon
Cuisine / Cuisine du Nord / Entrée / Recettes / salé
  • 13 janvier 2019
  • /Laisser un commentaire on endives garnies au thon
Taggedapéritif, chicon, endive, thon

endives garnies au thon

Une recette expresse à réaliser pour un apéritif à l’improviste ou pas. Comme nous sommes du Nord, on pourrait aussi nommer cette […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 22 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on pancakes aux olives
  • 1
Taggedapéritif, apéro, brunch, olive noire, olives

pancakes aux olives

Pour changer des traditionnels pancakes, on peut les agrémenter d’olives pour en faire des pancakes aux olives. Ensuite, libre cours à l’imagination pour […]

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Boisson / Cuisine / Recettes / sucré
  • 30 novembre 2017
  • /Laisser un commentaire on Boisson type Schorle à la pomme et à la cannelle
  • 1
Taggedapéritif, apéro, Apfelschorle, cannelle, pomme

Boisson type Schorle à la pomme et à la cannelle

Une boisson sans alcool, idéale pour l’apéritif. Cette boisson type « Schorle » à la pomme et à la cannelle nous a […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 1 août 2017
  • 2 commentaires sur chips de tomate au parmesan pour l’apéro
  • 3
Taggedapéritif, apéro, chips, parmesan, tomate

chips de tomate au parmesan pour l’apéro

C’est la pleine saison des tomates et les jardiniers ne savent pas toujours quoi faire de ce fruit rouge quand la production […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 29 avril 2017
  • /Laisser un commentaire on pois chiches grillés
  • 1
Taggedapéritif, apéro, pois chiches

pois chiches grillés

À la maison tout les vendredi soir le menu est une sorte d’apéritif dînatoire (on en profite pour découvrir raisonnablement les apéritifs alcoolisés de la […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 4 janvier 2017
  • Un commentaire sur brochettes de gambas au chorizo
  • 3
Taggedapéritif, apéro, brochette, chorizo, gambas

brochettes de gambas au chorizo

Nous n’avons pas eu beaucoup de temps pour préparer le réveillon de la Saint-Sylvestre où nous accueillons l’inspiratrice de ce blog, la véritable […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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