Tarte fine aux oignons rouges et fromage frais
Une tarte sans bords toute simple à réaliser. La tarte fine aux oignons rouges et fromage frais est une bonne idée pour […]
Mois : novembre 2017
Boisson type Schorle à la pomme et à la cannelle
Une boisson sans alcool, idéale pour l’apéritif. Cette boisson type « Schorle » à la pomme et à la cannelle nous a […]
La minute de mémé Moniq
C’est quoi vous dites vous la minute de mémé Moniq ? La minute quotidienne de mémé Moniq ! Simple le partage chaque jour […]
cassoulet maison, notre recette
Nous sommes toujours surpris pour des plats comme le cassoulet que l’on ne nous ai pas demandé la recette jusqu’ici… Oui, ce […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
nos nouveaux bredele : des coeurs glacés
Cette fois ce sont des coeurs glacés que nous avons préparés comme bredele. Pour mémoire les bredele sont les petits gâteaux et sablés d’Alsace pour la période précédant Noël. […]
poulet crémeux ail et citron
Quand nous étions petite, à la maison, nous préparions souvent du poulet avec une sauce à la crème à l’estragon. Pour cette […]
Alimentation / Cuisine / Menu
menus du 18 au 24 novembre dans la cuisine de mémé Moniq
Voici les principaux plats (avec une lunch box) qui ont composé nos menus de la semaine passée à la cuisine de mémé Moniq. […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
croissants briochés à la cannelle
Une amie qui suit mémé Moniq a envoyé à l’une d’entre nous un Snapchat avec un croissant à la cannelle. Grande fan […]
Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
courge gratinée au comté (butternut ou potimarron)
Cette courge gratinée au comté a été adoré par tout le monde à la maison. De plus, cette recette est facile et très […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
Pleins de baisers… mais des bredele bien entendu !
Ah, c’est toujours ambigüe lorsque l’on parle de baisers et de pâtisserie… on se doit d’ajouter le terme biscuit pour bien dire que nous évoquons les bredele qui portent ce nom… De plus, pour les germanophile, ils savent peut être que le baiser allemand est la meringue ! Pas facile d’y retrouver son latin… dans toutes ces histoires de baisers.
Cuisine / Cuisine du Nord / Plat / Recettes / salé
soupe de légumes de grand-mère
C’est en regardant l’article soupe de grand-mère de l’Observatoire des aliments d’Aurélie Laroche que notre père a réagi. Régulièrement, nous préparons la […]
de la choucroute à la choucroute garnie en passant par la royale au four ou pas
Difficile pour nous dont la moitié de nos ancêtres sont alsaciens (de Schiltigheim) de ne pas préparer de choucroute familiale digne de […]
Taggedfromage frais, oignon, oignon rouge, tarte