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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Étiquette : cannelle

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 18 septembre 2020
  • 2 commentaires sur crumb cake à la cannelle ou Streuselkuchen
  • 6 ans
  • 622 mots
  • 2
Étiqueté cannelle, crumbcake, gâteau, Streuselkuchen

crumb cake à la cannelle ou Streuselkuchen

Les crumb cakes ont eu leur heures de gloire il y a quelques années  comme nouvelle pâtisserie dans les réseaux sociaux. Notre […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 27 juillet 2020
  • / Laisser un commentaire sur gâteau à la cannelle
  • 6 ans
  • 349 mots
  • 3
Étiqueté cannelle, gâteau

gâteau à la cannelle

Ce gâteau à la cannelle est simple et facile à préparer. Trop diront certains mais c’est avant tout une base ! Vous […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 21 juillet 2020
  • / Laisser un commentaire sur riz au lait à la cannelle et à la fleur d’oranger
  • 6 ans
  • 426 mots
  • 2
Étiqueté cannelle, fleur d'oranger, riz, riz au lait

riz au lait à la cannelle et à la fleur d’oranger

Un bon riz au lait à l’ancienne, on aime bien à la maison. Mais quand on nous propose un riz au lait […]

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bananes rôties aux épices
Cuisine
  • 30 juillet 2019
  • / Laisser un commentaire sur bananes rôties aux épices
  • 7 ans
  • 373 mots
  • 1
Étiqueté banane, cannelle, épices, gingembre

bananes rôties aux épices

Cette recette de bananes rôties aux épices est resté plusieurs semaines dans nos menus de la semaine. Mais, chaque semaine on la […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 31 janvier 2019
  • / Laisser un commentaire sur la recette de la tarte cannelle potiron
  • 8 ans
  • 589 mots
  • 1
Étiqueté cannelle, potiron, tarte

la recette de la tarte cannelle potiron

Difficile pour certaines personnes de la maison de résister lorsque l’on parle de cannelle, alors associé au potiron, imaginez ! On ne […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 28 juillet 2018
  • / Laisser un commentaire sur confiture d’abricots et groseilles à maquereau à la cannelle
  • 8 ans
  • 470 mots
  • 4
Étiqueté abricots, cannelle, confiture, groseille à maquereau

confiture d’abricots et groseilles à maquereau à la cannelle

De retour avec des confitures… on espère que vous avez conservé quelques groseilles à maquereau pour cette confiture d’abricots et groseilles à maquereau à […]

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Cuisine / Micro-ondes / Mug cake / Patisserie / Recettes / sucré
  • 18 mai 2018
  • / Laisser un commentaire sur mug cake à la cannelle (snickerdoodle)
  • 8 ans
  • 427 mots
  • 1
Étiqueté cannelle, gâteau

mug cake à la cannelle (snickerdoodle)

Un petit nouveau dans notre série des mug cakes : un mug cake à la cannelle. (snickerdoodle). Il est idéal pour le […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 9 décembre 2017
  • Un commentaire sur rochers aux noix, au chocolat et à la cannelle
  • 9 ans
  • 402 mots
  • 2
Étiqueté Alsace, bredele, cannelle, chocolat, noël

rochers aux noix, au chocolat et à la cannelle

Cela faisait « longtemps » que nous n’avions pas publié une recette de bredele, ces petits biscuits Alsacien précédents Noël. Ce fois ce sont […]

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Boisson / Cuisine / Recettes / sucré
  • 30 novembre 2017
  • / Laisser un commentaire sur Boisson type Schorle à la pomme et à la cannelle
  • 9 ans
  • 405 mots
  • 1
Étiqueté apéritif, apéro, Apfelschorle, cannelle, pomme

Boisson type Schorle à la pomme et à la cannelle

Une boisson sans alcool, idéale pour l’apéritif. Cette boisson type « Schorle » à la pomme et à la cannelle nous a […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 26 novembre 2017
  • / Laisser un commentaire sur croissants briochés à la cannelle
  • 9 ans
  • 570 mots
  • 3
Étiqueté cannelle, croissants, gâteau

croissants briochés à la cannelle

Une amie qui suit mémé Moniq a envoyé à l’une d’entre nous un Snapchat avec un croissant à la cannelle. Grande fan […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 20 septembre 2017
  • / Laisser un commentaire sur mantecados ou montecaos, la recette de ces biscuits espagnols
  • 9 ans
  • 456 mots
  • 2
Étiqueté Andalousie, biscuits, cannelle, espagne, mantecados

mantecados ou montecaos, la recette de ces biscuits espagnols

Le hasard fait souvent bien les choses… Voici comment nous sommes arrivés à préparer des mandecados ou montecaos… Ce dimanche soir là, nous […]

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Boisson / Cuisine / Recettes / sucré
  • 27 mars 2017
  • / Laisser un commentaire sur milk shake à la banane et aux épices cannelle, cardamome)
  • 10 ans
  • 355 mots
  • 1
Étiqueté banane, cannelle, cardamome, épices, glace

milk shake à la banane et aux épices cannelle, cardamome)

C’est le printemps, le soleil commence à nous réchauffer de ses doux rayons. Alors certains à la maison ont eu des envies […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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