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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : cannelle

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 21 mars 2017
  • 2 commentaires sur gâteau aux amandes et cannelle gingembre
  • 1
Taggedamande, cannelle, gâteau, gingembre

gâteau aux amandes et cannelle gingembre

Ce gâteau aux amandes et cannelle gingembre a la particularité d’être sans oeuf et sans beurre. Oui, oui, nous aussi parfois nous […]

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Cuisine / Plat / Recettes / Sucré salé
  • 9 février 2017
  • 2 commentaires sur rôti de porc à la cannelle et à l’orange
  • 1
Taggedcannelle, orange, porc, rôti, rôti de porc

rôti de porc à la cannelle et à l’orange

Cela faisait un moment que nous n’avions pas mangé de rôti de porc à la maison. Voilà qui est fait avec ce rôti […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 31 janvier 2017
  • /Laisser un commentaire on cuajada vanille et cannelle
  • 1
Taggedcannelle, cuajada, lait de brebis, vanille

cuajada vanille et cannelle

On vous explique notre cuajada vanille et cannelle. Mais, peut-être comme nous depuis le Nord, vous ne connaissez pas le cuajada. C’est un […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 9 novembre 2016
  • /Laisser un commentaire on bredele : étoiles à la cannelle
  • 1
Taggedbredele, cannelle, étoiles à la cannelle

bredele : étoiles à la cannelle

Les étoiles à la cannelle dit Zimtsterne sont des petits fours alsaciens appelés bredele. Les années précédentes notre grand-mère Alsacienne nous en envoyait en […]

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Boisson / Cuisine
  • 11 juin 2015
  • 2 commentaires sur recette : sirop de cannelle maison
  • 1
Taggedcannelle, sirop, sirop cannelle, sirop maison

recette : sirop de cannelle maison

Rien de plus facile que de faire son sirop maison… Aussi, cette fois, nous avons testé le sirop de cannelle après le sirop […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 27 mai 2014
  • /Laisser un commentaire on Cinnamon rolls – escargots à la cannelle
  • 1
Taggedbiscuits roulés, cannelle, cinnamon rolls, escargots, patisserie

Cinnamon rolls – escargots à la cannelle

Enfin, nous avons le temps de publier la recette de Cinnamon rolls autrement dit d’escargots à la cannelle que Wissam nous a réclamé depuis […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 19 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Confiture de pommes oranges cannelle maison
  • 1
Taggedcannelle, confiture, orange, pomme

Confiture de pommes oranges cannelle maison

Ingrédients pour la confiture de pommes oranges cannelle 1,5 kg de pommes 1 l d’eau 1,2 kg de sucre 1 citron non […]

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Cuisine / Dessert / Recettes
  • 13 octobre 2013
  • /Laisser un commentaire on Gâteau Allemand à la cannelle
  • 1
TaggedAllemagne, cannelle, gâteau, patisserie

Gâteau Allemand à la cannelle

Lors du séjour de Franzi à la maison, la coopération franco-allemande a fonctionné à plein tube au niveau culinaire 😉 Une des […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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