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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Mois : novembre 2013

Cuisine / Plat / Recettes
  • 23 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Saumon grillé aux herbes
  • 1
Taggedfait maison, grill, herbe, homemade, poisson

Saumon grillé aux herbes

David doit avoir oublié qu’il nous a demandé la recette de saumon grillé aux herbes dans notre page Facebook ! Mais, nous […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 19 novembre 2013
  • 5 commentaires sur Confiture maison de pommes à l’ancienne
  • 1
Taggedconfiture, fait maison, homemade, recette

Confiture maison de pommes à l’ancienne

  Ingrédients pour la confiture de pommes à l’ancienne 1,2 kg de pommes épluchées et épépinées 1 citron 1,2 kg de sucre 1 sachet […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 19 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on confiture maison de pommes au cidre
  • 1
Taggedconfiture, fait maison, homemade, pomme

confiture maison de pommes au cidre

Ingrédients pour la confiture de pommes au cidre 3,5 kg de pommes 75 cl de cidre brut 0,5 l d’eau 2 kg de sucre […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 19 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on confiture de pommes aux épices de noël maison
  • 1
Taggedconfiture, fait maison, homemade, pomme

confiture de pommes aux épices de noël maison

Ingrédients pour la confiture de pommes aux épices de Noël 1,2 kg de pommes 800 g de sucre 200g d’eau 40 cl d’eau […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 19 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Confiture de pommes oranges cannelle maison
  • 1
Taggedcannelle, confiture, orange, pomme

Confiture de pommes oranges cannelle maison

Ingrédients pour la confiture de pommes oranges cannelle 1,5 kg de pommes 1 l d’eau 1,2 kg de sucre 1 citron non […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 19 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Confiture de pommes au caramel maison
  • 1
Taggedcaramel, confiture, fait maison, homemade, pomme

Confiture de pommes au caramel maison

  Ingrédients pour la confiture de pommes au caramel 3 kg de pommes Sucre (poids équivalent à celui des pommes épluchées et évidées) […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 19 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on gelée d’épluchures et de trognons de pommes maison
  • 1
Taggedconfiture, fait maison, gelée, homemade, pomme

gelée d’épluchures et de trognons de pommes maison

Ingrédients pour la gelée d’épluchures et de trognons de pommes Pelures et trognons de 10 pommes 1 citron Eau Sucre (800 g […]

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Cuisine / Dessert / Micro-ondes / Mug cake / Recettes / sucré
  • 14 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Mug cake choco-coco au micro-ondes
  • 1
Taggedchocolat, coco, fait maison, gâteau, homemade

Mug cake choco-coco au micro-ondes

On aime bien les mug cakes pour le goûter ! Rapide et facile à réaliser avec peu d’accessoires… un mug et une […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 14 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on gelée de pastèque
  • 2
Taggedconfiture, fait maison, fruit, gelée, homemade

gelée de pastèque

Ingrédients de la gelée de pastèque maison 750 g de pastèque 625 g de sucre 60 ml de jus de citron Préparation de […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 9 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Confiture de patates douces
  • 2
Taggedcontiture, cuisine, fait maison, patate, patate douce

Confiture de patates douces

Ingrédients de la confiture de patates douces 1 kg de patate douce 1 kg de sucre 50 cl d’eau 1 gousse de […]

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Boisson / Cuisine / Recettes
  • 9 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Sirop de citron
  • 1
Taggedboisson, citron, cuisine, fait maison, recette

Sirop de citron

Ingrédients pour faire du sirop de citron maison citrons sucre – Poids du sucre identique au poids des citrons Préparation du sirop […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 9 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Marmelade d’oranges à la coriandre
  • 1
Taggedconfiture, coriandre, cuisine, fait maison, marmalade

Marmelade d’oranges à la coriandre

Ingrédients de la marmelade d’oranges à la coriandre maison 1 kg d’oranges 2 citrons 2 l d’eau 1,5 kg de sucre 3 […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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