gelée de pastèque
Ingrédients de la gelée de pastèque maison
- 750 g de pastèque
- 625 g de sucre
- 60 ml de jus de citron
Préparation de la gelée de pastèque
- Couper la chair de la pastèque en morceau en enlevant au passage toutes les graines
- Mixer la chair (on a utilisé le presse purée du robot) afin d’obtenir un jus
- Dans la bassine à confiture, mettre le jus récupéré, le sucre et le jus de citron et amener à ébullition.
- Laisser cuire jusqu’à la consistance voulue
- Remplir les pots ébouillantés de gelée de pastèque au préalable et couvrir
