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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : fruit

confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 4 juillet 2020
  • 3 commentaires sur cuir de fruits ou rouleau de fruits : cerises, prunes, framboises, pommes…
  • 2
Taggedabricots, bananes, fraises, framboises, friandise

cuir de fruits ou rouleau de fruits : cerises, prunes, framboises, pommes…

C’est lors de nos voyage que nous avons découvert en réel le cuir de fruits (au Pays-Bas de mémoire ou peut-être en […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 26 juin 2020
  • /Laisser un commentaire on crème de cerises
  • 2
Taggedcerise, crème, fruit

crème de cerises

Devant l’abondance de notre récolte, on devait trouver des utilisations de nos cerises… C’est comme cela que nous est venue l’idée de […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 18 février 2020
  • /Laisser un commentaire on pommes farcies aux fruits secs
  • 4
Taggedfruit, fruits secs, pommes

pommes farcies aux fruits secs

Il y a peu nous avons publié une image de pomme au four… cela nous a rappelé que nous aurions pu réaliser […]

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bananes aux clémentines flambées
Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 2 avril 2019
  • /Laisser un commentaire on bananes aux clémentines flambées
  • 1
Taggedbanane, clementine, fruit, fruits

bananes aux clémentines flambées

Des fruits, des fruits, des fruits… Nous mangeons régulièrement des fruits frais… mais peu cuisinés ! On essaye de changer cette habitude […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 20 mars 2019
  • /Laisser un commentaire on poires à la crème de gingembre
  • 1
Taggedcrème, fruit, gingembre, poire

poires à la crème de gingembre

Nous cherchons à nous améliorer dans la préparation de desserts aux fruits comme avec ces poires à la crème de gingembre. À […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 17 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on confiture de poires maison
  • 4
Taggedconfiture, fruit, poire

confiture de poires maison

Parfois il est bon de revenir au basique comme avec cette confiture de poires maison. Nous avions publié en image l’ensemble de […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 17 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on comment préparer du beurre de poire
  • 3
Taggedbeurre, fruit, poire

comment préparer du beurre de poire

Peut-être connaissez vous le beurre de pêche ? Nous on avait adoré… aussi régulièrement nous essayons de préparer des beurres de fruits […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 17 octobre 2018
  • 3 commentaires sur gelée de poires (épluchures et trognons) maison
  • 3
Taggedfruit, gelée, poire

gelée de poires (épluchures et trognons) maison

Il est possible de préparer de la gelée d’épluchures et de trognons de pommes maison, alors nous nous sommes dis avec nos poires […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Étudiants / Recettes
  • 30 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on yaourt au melon et aux groseilles rouges
  • 2
Taggedfruit, groseille rouge, laitage, melon, yaourt

yaourt au melon et aux groseilles rouges

Voici un petit dessert sans prétention de notre invention : le yaourt au melon et aux groseilles rouges. Notez qu’il peut se […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 13 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on mousse de bananes
  • 2
Taggedbanane, fruit, mousse

mousse de bananes

Avec des bananes mûres, il est possible de réaliser un gâteau (type banana bread), mais aussi une mousse de bananes ! Dans […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 21 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on Comment faire du beurre de pêches
  • 2
Taggedbeurre, fruit, pêche

Comment faire du beurre de pêches

Comment à débuter cette recette beurre de pêches ? En préparant les courses de la semaine nous avons remarqué qu’il y avait […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 25 avril 2017
  • /Laisser un commentaire on sucettes de banane au chocolat
  • 2
Taggedbanane, chocolat, fruit

sucettes de banane au chocolat

Ces sucettes de banane au chocolat nous ont réservé quelques surprises lorsque nous avons diffusé l’image dans les réseaux sociaux… C’est vrai que […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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