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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : cerise

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 5 août 2020
  • 2 commentaires sur galette briochée russe à la cerise
  • 2
Taggedbrioche, cerise, gâteau, russe

galette briochée russe à la cerise

Pour changer du clafoutis aux cerises ou de la tarte à la cerises, pourquoi ne pas essayer cette galette briochée russe à […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 24 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on confiture de cerises à la menthe
  • 2
Taggedcerise, confiture, menthe

confiture de cerises à la menthe

Cette recette de confiture de cerises à la menthe manque à la série des recettes que nous avons utilisé suite à notre […]

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confitures et gelées / Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 10 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on pâte de fruits à la cerise
  • 4
Taggedcerise

pâte de fruits à la cerise

Comme nous l’avons expliqué, nous avons réalisé des pâtes de fruits lors de l’extraction du jus de cerise pour la gelée par exemple. […]

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Boisson / Cuisine / Recettes / sucré
  • 8 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on sirop de cerise maison
  • 2
Taggedcerise, sirop

sirop de cerise maison

Lors de la récolte des fruits, il nous arrive avec certains d’entre eux de préparer des sirops de fruit comme pour ce […]

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Cuisine / Préparation / Recettes / salé
  • 5 juillet 2020
  • Un commentaire sur vinaigre aromatisé aux cerises
  • 2
Taggedcerise, vinaigre

vinaigre aromatisé aux cerises

Encore une recette, le vinaigre aromatisé aux cerises qu’il ne faut pas confondre avec une autre recette : les cerises au vinaigre. […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 30 juin 2020
  • /Laisser un commentaire on tarte tatin aux cerises
  • 2
Taggedcerise, tarte, tatin

tarte tatin aux cerises

On a l’habitude des tartes tatin à la pomme, mais pourquoi ne pas tenter l’expérience de la tarte tatin aux cerises. Mais […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 29 juin 2020
  • /Laisser un commentaire on confiture de cerises
  • 2
Taggedcerise

confiture de cerises

Lors de la publication de la recette de marmelade de cerises, on vous expliquait la différence entre marmelade et confiture… donc, voici […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 28 juin 2020
  • Un commentaire sur marmelade de cerises
  • 2
Taggedcerise, confiture

marmelade de cerises

Cette année nous avons pu, avec notre récolte de cerises préparer des confitures de cerises (les recettes viendront dans les prochains jours) […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 26 juin 2020
  • /Laisser un commentaire on crème de cerises
  • 2
Taggedcerise, crème, fruit

crème de cerises

Devant l’abondance de notre récolte, on devait trouver des utilisations de nos cerises… C’est comme cela que nous est venue l’idée de […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 28 février 2020
  • /Laisser un commentaire on clafoutis aux cerises
  • 5
Taggedcerise

clafoutis aux cerises

Le temps des cerises rime souvent avec celui des clafoutis. Classique de la gastronomie française le clafoutis aux cerises… et pourtant, on […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 17 juillet 2018
  • 2 commentaires sur confiture de griottes maison
  • 4
Taggedcerise, confiture, griotte

confiture de griottes maison

Dernière recette de confiture pour aujourd’hui, la confiture de griottes. Pour mémoire, les griottes sont des petites cerises acides !  Comme indiqué […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 10 juillet 2018
  • 2 commentaires sur cake aux griottes (ou aux cerises)
  • 3
Taggedcake, cerise, gâteau, griotte

cake aux griottes (ou aux cerises)

C’est la fin des griottes dans notre verger aussi nous nous dépêchons de publier cette recette de cake aux griottes afin que […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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