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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : caramel

Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 3 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on mousse caramel au beurre salé
  • 2
Taggedcaramel, mousse

mousse caramel au beurre salé

Vous devez commencé à connaître notre appétit pour les entremet. Donc, on ne pouvait que tomber sous le charme de la mousse […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 23 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on tarte au caramel éventuellement au beurre salé
  • 3
Taggedbeurre salé, caramel, tarte

tarte au caramel éventuellement au beurre salé

Qui refuserait une tarte au caramel ? En tout cas, pas nous 😉 D’autres préféreront la tarte au caramel beurre salé mais la […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes
  • 5 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on petits flans à la vanille caramel ou au chocolat
  • 2
Taggedcaramel, chocolat, Flan, vanille

petits flans à la vanille caramel ou au chocolat

Ces petits flans à la vanille caramel ou au chocolat nous permettent de résorber les jaunes d’oeufs bien souvent à la maison. […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 14 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on flan noix de coco caramel
  • 2
Taggedcaramel, coco, Flan, noix de coco

flan noix de coco caramel

Vous connaissez notre passion pour les entremets dont les flans. Donc, rien de surprenant à ce que nous tentions ce flan noix […]

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Cuisine / Plat / Recettes / Sucré salé
  • 25 février 2018
  • /Laisser un commentaire on steak de boeuf mariné caramélisé
  • 1
Taggedboeuf, caramel, marinade, steak

steak de boeuf mariné caramélisé

Ah ce steak de boeuf mariné caramélisé… un pur délice. Bon, d’accord, il est nécessaire d’aimer les plats sucré salé. Comme souvent, nous sommes […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes
  • 19 mai 2017
  • 2 commentaires sur gâteau de semoule au micro-ondes au caramel
  • 2
Taggedcaramel, couscous, gâteau de semoule, micro-ondes, semoule

gâteau de semoule au micro-ondes au caramel

Suite à un problème dans la préparation du dessert qui était prévu, nous nous sommes rabattu sur un gâteau de semoule. Et, pour […]

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Cuisine / Entremet / Recettes / sucré
  • 14 mai 2017
  • /Laisser un commentaire on gâteau de riz au caramel et vanille
  • 4
Taggedcaramel, gâteau de riz, riz, vanille

gâteau de riz au caramel et vanille

Régulièrement nous réalisons des gâteaux de riz le lundi… afin d’avoir un entremets dans la semaine ! Cette fois là c’était un gâteau de riz au […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 13 mars 2017
  • /Laisser un commentaire on gâteau de semoule au caramel aux épices (à la badiane et citronnelle)
  • 1
Taggedbadiane, caramel, citronnelle, épices, gâteau de semoule

gâteau de semoule au caramel aux épices (à la badiane et citronnelle)

Chaque début de semaine nous préparons un entremet. Parfois, nous en cuisinons un second en cours de semaine… Ce lundi là, c’était un gâteau […]

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Cuisine / Recettes / sucré
  • 22 février 2017
  • /Laisser un commentaire on graines de courge au caramel
  • 1
Taggedcaramel, faitmaison, friandise, graines de courge

graines de courge au caramel

Cette recette de graines de courge au caramel, nous n’avions pas prévu lors de sa réalisation que nous la publierons… Pour nous, […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 8 février 2017
  • /Laisser un commentaire on brownies au caramel au beurre salé
  • 2
Taggedbrownie, caramel, caramel au beurre salé, gâteau

brownies au caramel au beurre salé

Les brownies, nous en avons déjà préparé à de nombreuses reprises (y compris sous des formes originales comme des gaufres par exemple). Alors, quand […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 24 janvier 2017
  • /Laisser un commentaire on tarte aux noix et caramel
  • 2
Taggedcaramel, noix, tarte

tarte aux noix et caramel

La tarte aux noix et caramel au beurre salé ou non est une tuerie… même si elle n’est pas très recommandée pour […]

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Cuisine / Micro-ondes / Mug cake / Patisserie / Recettes / sucré
  • 3 mai 2015
  • 2 commentaires sur Mug cake chocolat caramel au beurre salé
  • 1
Taggedcaramel, caramel beurre salé, chocolat, mug cake

Mug cake chocolat caramel au beurre salé

Comme nous avons réalisé des caramels au beurre salé, c’était l’occasion de tester le mug cake chocolat caramel au beurre salé, histoire de […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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