citronnelle Archives - La cuisine de mémé Moniq

Taggedcitronnelle, crevette, potage, soupe

soupe vietnamienne aux crevettes ou bún tôm

Nous avons découvert après la publication de notre image de soupe vietnamienne aux crevettes que ce serait un Bún tôm grâce à […]

Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré

Taggedcitronnelle, coco, lait de coco, perles du Japon, tapioca

tapioca coco citronnelle

Il est presque inconcevable de préparer le lundi soir une soupe ou autre potage sans également cuisiner un entremet ou pâtisserie proche. […]

Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré

Taggedbadiane, caramel, citronnelle, épices, gâteau de semoule

gâteau de semoule au caramel aux épices (à la badiane et citronnelle)

Chaque début de semaine nous préparons un entremet. Parfois, nous en cuisinons un second en cours de semaine… Ce lundi là, c’était un gâteau […]

À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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