crème de poivrons ou poivronnade
Non, la crème de poivrons que nous avons préparé n’est pas un potage, mais une tartinade de l’été au poivrons que certains […]
Mois : octobre 2017
saumon à la crème et aux épinards
Cette recette de saumon à la crème et aux épinards nous vient directement des USA. Nous aimons battre en brèche toutes les idées […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
ropfküche ou gâteau Alsacien aux noix
En Alsace, comme gâteau, il y a le Kouglof, le (la) Bretzel, le Streussel, le Mannele (Männele) mais aussi le ropfküche dans la région d’Oberbai. C’est […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
beignets au fers à beignets (moules à beignets)
Avant tout, il est indispensable pour cette recette de beignets au fers à beignets de posséder ces outils, les fers à beignets […]
Gratin au thon à l’italienne pour pimper une boite de thon
Avant ce gratin au thon à l’italienne nous avions déjà testé le gratin de thon piperade (en fin d’année 2016). Pimper une conserve […]
Alimentation / Cuisine / Menu
menus du 14 au 20 octobre dans la cuisine de mémé Moniq
Voici les principaux plats (avec une lunch box faite de reste) qui ont composé nos menus de la semaine passée à la cuisine […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
pain d’épices en bocaux : la recette
Quelle drôle d’idée que préparer du pain d’épices en bocaux ! Certains penseront cela. Mais, fort de l’expérience que nous avions en réalisant un […]
Cuisine / Dessert / Préparation / Recettes / sucré
Comment faire ses yaourts et quelques recettes
Nous avions publié une recette de yaourt au four (faire des yaourts sans yaourtière au four) à une période où notre yaourtière […]
brioche raisins noisettes
On aime bien toutes les brioches à toutes heures de la journée : au petit déjeuner, en désert, au goûte. Bref, il n’y […]
Cuisine / Patisserie / Plat / Recettes / salé
tarte de pommes de terre aux anneaux d’encornets
Une petite recette de tarte salée. En réalité, nous cherchions une version de recette d’encornets différents. Nous avons trouvé cette recette de […]
mijoté de porc au riz et poivrons
Pour une fois, alors que c’est un mijoté, nous n’avons pas utilisé le slow coker (mijoteuse). En effet, nous avons réalisé ce mijoté […]
Alimentation / Cuisine / Menu
menus du 7 au 13 octobre dans la cuisine de mémé Moniq
Voici les principaux plats (pas de lunch box cette semaine) qui ont composé nos menus de la semaine passée à la cuisine de […]
Taggedcrème, poivron, poivronnade, tartinade