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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : raisin

gâteau du Nord ou cramique
Cuisine / Cuisine du Nord / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 3 octobre 2020
  • /Laisser un commentaire on gâteau du Nord ou cramique
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Taggedbrioche, cramique, gâteau, raisin

gâteau du Nord ou cramique

Ce gâteau du Nord n’est pas une tarte au sucre, non… C’est une sorte de brioche aux raisins qui n’est pas sans […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 4 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on Cake au miel et aux raisins
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Taggedcake, gâteau, miel, raisin

Cake au miel et aux raisins

Ce cake au miel et aux raisins du début des années 60 est idéal au goûter ou pour accompagner du thé. La […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 4 juillet 2020
  • 4 commentaires sur cuir de fruits ou rouleau de fruits : cerises, prunes, framboises, pommes…
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Taggedabricots, bananes, fraises, framboises, friandise

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C’est lors de nos voyage que nous avons découvert en réel le cuir de fruits (au Pays-Bas de mémoire ou peut-être en […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 21 avril 2020
  • 2 commentaires sur Polenta au lait, raisin et caramel
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Taggedpolenta, raisin

Polenta au lait, raisin et caramel

Enfin une recette de dessert avec de la polenta ! En plus, cette polenta au lait, raisin et caramel est rapide à […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes
  • 8 octobre 2018
  • Un commentaire sur pain maison à la farine de châtaignes aux raisins et pignons de pin
  • 3
Taggedchâtaigne, pain, pignon, pignon de pin, raisin

pain maison à la farine de châtaignes aux raisins et pignons de pin

On continue la publication de nos recettes de pains maison demandées… voici le pain à la farine de châtaignes au raisins et […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 octobre 2017
  • /Laisser un commentaire on brioche raisins noisettes
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Taggedbrioche, gâteau, noisette, raisin

brioche raisins noisettes

On aime bien toutes les brioches à toutes heures de la journée : au petit déjeuner, en désert, au goûte. Bref, il n’y […]

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Alimentation / Boulangerie / Cuisine / Recettes / sucré
  • 30 octobre 2015
  • /Laisser un commentaire on Pain aux canneberges et raisins
  • 4
Taggedcanneberges, pain, pain sucré, raisin

Pain aux canneberges et raisins

Régulièrement nous préparons du pain à la maison à la machine à pain, de façon traditionnelle ou un mixte entre machine à […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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